Английские глаголы в кулинарии

Завтрак, обед, ужин, перекусы являются неотъемлемой и очень вкусной частью нашей жизни. Кулинария — ваша страсть? Тогда мы уже бежим в гости! А пока давайте вспомним фразовые глаголы, которые часто встречаются в рецептах.

Вы помните, что фразовый глагол состоит из двух или более слов: глагол плюс предлог или наречие, или оба? Молодцы!

Их можно услышать в английских кулинарных шоу, например, мы недавно нашли рецепт соуса к пасте. Здесь целых семь фразовых глаголов! Попробуйте найти их самостоятельно и понять перевод:

Before you begin, thaw out the chicken. OK, let’s get started. First, chop up the tomatoes, onions, garlic and mushrooms. Next, add these ingredients to a sauce pot with a little cooking oil and put it on medium heat for about one minute. Then, mix in the chicken, spices and a little salt. Let the mixture cook until the chicken is golden – about seven minutes. Next, add two large cans of crushed tomatoes. Cover the pot. Then, turn down the heat. Otherwise, the sauce may boil over. Let it cook for about 20 minutes on low heat. Then, let it cool down before serving it over pasta with a little parmesan. And finally: Warm up your garlic bread to complete the meal.

​ Thaw out (smth) или Thaw (smth) out

Первый глагол в нашем списке: thaw out = разморозить . Вот, как его используют в рецепте:

Глагол thaw out можно разделить, тогда перед предлогом поставят слово chicken . Или любое другое! Зависит от того, что вы будете размораживать: говядину, ягоды, фрукты или даже Йети из векового ледника:

Chop up (smth) или Chop (smth) up

Наш следующий глагол — chop up , который тоже легко делится пополам: chop the tomato up. Он означает нарезать на мелкие кусочки, крошить, рубить . В рецепте соуса надо измельчить овощи:

Еще мы можем сказать: First, chop the tomatoes, onions, garlic and mushrooms up . Согласитесь, первый вариант звучит понятнее?

Хотя и раздельная конструкция часто встречается. Предупреждён значит вооружён! Теперь вы сами можете решить, какой вариант выбрать.

Mix (smth) in или Mix in (smth)

Mix in — это еще один разделимый фразовый глагол. Он помогает смешивать продукты вместе:

Turn down (smth) или Turn (smth) down

Теперь поговорим о turn down . Он показывает, что нужно убавить температуру духовки или плиты:

Вы также можете сказать: then, turn the heat down . Совсем несложно, правда?

Boil over

Далее, boil over — один из самых простых кулинарных глаголов на сегодня, так как он неразделимый. To boil over означает перекипеть. На нашей кухне такое часто бывало. А твоё блюдо когда-нибудь «убегало»? Если нет, ты точно Джеймс Оливер!

Посмотрите, мы ставим этот глагол в конце предложения:

Cool down

Хорошо, давайте теперь немного cool down — остынем вместе с нашим соусом. В рецептах мы часто используем cool down с глаголом let :

Глагол let позволяет событию произойти и считается причинным глаголом. После него идёт простая форма глагола, а не инфинитив. Мы опускаем частицу to: let it cool down , а не let it to cool down .

Видео:Английские слова на все случаи жизни. Тема № 3: "Еда и напитки".Скачать

Warm up (smth) или Warm (smth) up

Наш последний фразовый глагол — warm up помогает подогревать еду.

Его тоже можно разделить! В этот раз попробуйте сделать это самостоятельно. Или вы уже готовы рассказать о своих любимых рецептах, используя все сегодняшние словосочетания? Мы точно хотим послушать!

Полезный совет

Фразы, которые мы сегодня рассмотрели, были простыми. Их значение сходно с основным глаголом, и перевод легко угадать. Мы можем использовать оба варианта: let the sauce cool или let the sauce cool down . Значение не меняется! Так что говорите так, как вам нравится!

Видео:Английские слова о кулинарии. English cards cooking.Скачать

Английский на тему «кухня»: слова, рецепты, кухонные предметы

Видео:Cooking / Готовим еду на английском / Vocabulary Урок английского 16+Скачать

Английская лексика по теме «кухня»: bread and circuses

При изучении английского языка мы часто обращаем внимание на такие темы как, как маркетинг, менеджмент, финансы, однако упускаем то, что нужно знать в первую очередь.

Сегодня речь пойдет о кухне и процессах, происходящих там.

Так называемые kitchen verbs пригодятся нам не только при попытке воспроизвести рецепт другу-иностранцу, но и при просмотре рецептов от известных блогеров.

В последнее время в интернете можно найти все больше сайтов, знакомящих нас с новыми кулинарными творениями.

Однако иностранные ресурсы не стоят на месте, и довольно часто именно там можно найти не только традиционные блюда, но и что-то уникальное и нетрадиционное.

Трете сыр на терке? Тогда запоминайте глагол to grate. Собираетесь на пикник и хотите поджарить овощи на гриле? Вот Вам to put on the grill/to grill.

Обратите внимание, что в американском английском есть выражение – допрашивать «с пристрастием», с применением пыток.

Делаете торт? Глагол to layer обозначает «выкладывать слоями», to melt – растапливать что-либо.

Пробуете на вкус и понимаете, что не хватает специй? Добавьте щепотку соли – a pinch of salt. Помните, что глагол to pinch многогранен и разнообразен. Он может означать «ущипнуть», «откусить», «причинять страдания», «портить» и даже «вымогать деньги».

Вы можете встретить слово pinch в устойчивых выражениях, например,

• In a pinch – при крайней необходимости
• Pinch of poverty – тиски нужды
• Pinch pennies – экономия на каждой копейке

В разговорном английском слово to pinch может и вовсе обозначать «арестовать», «замести».

To pour – наливать, выливать жидкость

Если речь идет о разговорном варианте, тогда этот глагол может встречаться, например, в выражениях to pour it on – «льстить», «нахваливать» и to pour out – давать волю эмоциям, изливать чувства.

Если Вам нужно смешать что-либо, запомните глагол to scramble. В американском сленге to scramble также обозначает «удирать», «убегать».

To serve переводится как «накрывать на стол», «подавать». Впрочем, есть и идиоматическое выражение, никак не связанное с кухней:

It serves him right! – Так ему и надо, поделом ему.

Готовите суп? Не забудьте поставить его на медленный огонь и позволить ему to simmer. Нарезаете хлеб, запомните глагол to slice, намазываете масло на хлеб — используйте глагол to spread.

Не забывайте в процессе приготовления пищу помешивать – to stir, пробовать – to taste, добавлять ингредиенты – to add. Вы можете жарить на огне – to broil, нарезать на мелкие куски – to chop, макать, окунать – to dip, жарить на сковороде – to fry.

Экспериментируйте на кухне: запекайте (to bake), смешивайте (to blend), варите (to boil), панируйте (to bread).

К слову, bread в английском языке часто используется при обозначении денег, в связи с чем возникло много идиом, например,

• Bread and butter – средства к существованию
• Daily bread – хлеб насущный, средства к существованию
• To eat the bread of idleness – вести праздную жизнь, лодырничать

Изучайте английский и катайтесь, словно сыр в масле (have one’s bread buttered on both sides).

Видео:Тема 11: английские слова на тему KITCHEN - Кухня 📕Английский словарь для по темам начинающихСкачать

Глаголы на «английской кухне»

Жарить, парить, варить, печь, шинковать… Кухня — это огромное поле для деятельности. Чего только нельзя сделать с продуктами. А как все это правильно сказать на английском?

Вашему вниманию представлены английские глаголы, которые могут быть очень полезными, особенно для выражения действий на кухне:

Добавив к вышеперечисленным словам окончание -ed, вы получите определение (прилагательное/причастие) для того продукта, который идет следом:

a sliced tomato — порезанный ломтиками помидор

a boiled egg — вареное яйцо

А -ing окончание для некоторых из этих глаголов означает то, что надо проделать это действие над продуктом:

stewing steak — т.е. этот кусок мясо советуют потушить

или то, что какая-то вещь предназначена для этого действия. Как правило это относится к посуде:

frying pan — дословно переводится как кастрюля для жарки, т.е. сковорода

chip pan — фритюрница.

Устойчивые выражения:

baker’s dozen — чертова дюжина

bakery yeast — пекарские дрожжи

bakeware — жаропрочная (кухонная) посуда

to bring to the boil — доводить до кипения

to make smb.’s blood boil — довести кого-л. до бешенства

to broil with impatience — гореть нетерпением

to carve one’s way — пробивать себе дорогу

mutton (pork) chop — баранья (свиная) отбивная

too many cooks spoil the broth — у семи нянек дитя без глазу

to cook smb.’s goose — расправиться с кем-л.; погубить кого-л.

to cook one’s (own) goose — погубить себя

cut and dry — банальный

to pour oil on flames — подлить масло в огонь

to pour oil on troubled waters — успокоить, утихомирить

not to stir an eyelid — глазом не моргнуть

not to stir a finger — пальцем не пошевелить

processed cheese — плавленый сыр

stuffed peppers — фаршированные перцы

whipped cream — взбитые сливки

freshly squeezed orange juice — свежевыжетый апельсиновый сок

to squeeze out a sponge — выжать губку

minced meat — фарш

mashed potatoes — картофельное пюре

Видео:Английские слова на тему - Приготовление пищи.Визуальный словарь.Скачать

Описание кухни на английском языке

Скачать этот онлайн урок в PDF

Свободное время дома все проводят по-разному: кто-то любит читать книги, комфортно устроившись в мягком кресле, кто-то скорее отправляется к компьютеру, а кто-то идет на кухню и начинает готовить. Если вы именно тот человек, для которого кухня имеет огромное значение, значит вы зашли по адресу. Присоединяйтесь, угощайтесь печеньем и попробуйте ароматный чай. Кипяток уже подоспел.

Итак, описание кухни на английском языке – тема довольно популярная и распространенная. Но при этом много людей сталкивается с многочисленными проблемами, когда не знают, какие слова и конструкции употребить, чтобы выразиться верно.

Описание кухни пригодится и в начальной, и в средней школе, и даже при сдаче международного теста, т. к. тема «квартира» существует везде. При описании кухни вам придется вспомнить не только название кухонной мебели, столовых предметов, но и меры веса, еду и технику.

Для описания кухни младшими школьниками понадобится небольшой текст, раскрывающий владение лексикой, а также месторасположение предметов мебели. Основной упор делается на словарный запас, которым уже владеет ребенок. Например:

Перевод:

Мы живем в большом доме. В нем 3 комнаты: гостиная, две спальни и кухня. Кухня очень большая. В ней есть окно, стол и четыре стула. Возле стены стоит холодильник. На столе стоит микроволновая печь и тостер. В кухне у нас также есть печь и раковина. Моя мама любит готовить на кухне. Я всегда ей помогаю. Мне нравится наша кухня.

Выделим слова, которые пригодятся при описании кухни на английском:

• fridge – холодильник; • freezer – морозильная камера; • garbage pail – ведро для мусора; • mixer – миксер; • cabinet – шкаф с выдвижными ящиками, застекленный шкаф; • paper towel holder (towel horse) – держатель для полотенец; • bread canister – хлебница; • kitchen counter – столешница; • dishwasher – посудомоечная машина; • dishwashing liquid – жидкость для посудомоечной машины; • faucet – водопроводный кран; • kitchen sink – раковина; • dish towel – кухонное полотенце; • spice rack – полочка со специями; • can opener – консервный нож; • blender – блендер; • potholder – прихватка; • kettle – чайник; • stove / cooker / range – кухонная плита; • burner – газовая горелка; • oven – духовка; • cutting board – доска для резки хлеба; • cookbook – поваренная книга; • food processor – кухонный комбайн;

В повседневной жизни описание кухни вряд ли понадобится. Главной идеей остается возможность выразить собственные мысли и понять, что говорит собеседник. Именно поэтому описание кухни зачастую является лишь частью текста или неким введением в общую беседу. В этом случае важно увеличить словарный запас и умело использовать грамматические конструкции. Например:

Перевод:

Кухня является моей любимой комнатой в доме после спальни. Мы любим собираться здесь на ужин в то время пока разговариваем, смеемся и обсуждаем разные будничные темы. Поэтому, кажется, кухня остается сердцем нашего дома и семьи.

В дневное время здесь очень светло из-за большого количества дневного света. Эта комната полна индивидуальности, и я считаю, что она поддерживает ощущение семьи, как только ты заходишь в дом. Что касается принадлежностей, наша кухня полностью оснащена.

Здесь есть микроволновая печь, печь, духовка, холодильник, электрический чайник, посудомоечная машина и кофеварочная машина.

Когда я была ребенком, я помню, что наша кухня была маленькой, и мы сидели вокруг стола в то время как бабушка доставала булочки с корицей из духовки.

Сейчас места в нашем шкафу для посуды достаточно, и мы счастливы, что у нас есть стилизованная под буфет кладовая под лестницей на кухне, поэтому все консервные банки хранятся там. На полочке со специями находится много различных специй и трав.

Моя любимая часть кухни – это подоконник, где я могу сидеть и смотреть на удивительный пейзаж, меняющийся каждый сезон.

Примерно такой текст поможет вам рассказать о кухне и в то же время выразить собственные эмоции и ощущения.

Кроме того, есть несколько идиоматических выражений, связанных с кухней, например:

Видео:Английский НА КУХНЕ *запоминай английские слова быстро* LinguaTrip TVСкачать

На кухне — In the kitchen: аудио урок

Здравствуйте, любимые читатели и слушатели! Сегодня на аудио уроке мы разберем тему про то, где, как и что готовить на кухне по-английски.

Сама английская кухня (в значении блюда, еда) весьма своеобразна и необычна для нас, однако вся кухонная утварь, процесс готовки и сервировки нам знакомы, здесь вы не узнаете ничего нового.

А вот как звучат знакомые «кухонные» фразы на английском, как называются известные процессы и объекты по-английски — об этом наш сегодняшний аудио урок.

Перед тем как начать прослушивать аудио урок, было бы не лишним выучить лексику, которая относится к теме «Кухня на английском языке», но которая, к сожалению, не озвучена носителем. Однако специально для вас я затранскрибировала произношение каждого слова. Поэтому можете смело изучать новую лексику и отрабатывать английского произношение каждого звука:

• Kitchen [ˈkɪtʃɪn] — кухня
• Ladle [ˈleɪdl̩] — ковш, черпак
• Knife [naɪf] — нож
• Kettle [ˈketl̩] — чайник
• Fork [fɔːk] — вилка
• Glass [ɡlɑːs] — стакан
• Spoon [spuːn] — ложка
• Meat grinder [miːt ˈɡraɪndə] — мясорубка
• Jar [dʒɑː] — банка, кружка
• Cup [kʌp] — чашка
• Blender [ˈblendə] — блендер, миксер
• Chopping board [ˈtʃɒpɪŋ bɔːd] — разделочная доска
• Mug [mʌɡ] — кружка
• Stove [stəʊv] — печь, печка

Знание этих слов поможет вам легко сориентировать на кухне при приготовлении пищи или сервировке стола на кухне у англоязычных друзей или знакомых, а транскрипция поможет вам понять, как произносится то, или иное слово.

Смотрите также похожую статью Фрукты, продукты и еда на английском, которая придет вам на выручку, если вы запамятовали, как называются основные виды продуктов по-английски.

А теперь можно выучить и английские фразы, в которых используются эти слова. Сначала прослушайте онлайн аудио урок с выражениями и фразами с лексикой на тему «Кухня».

После постарайтесь повторить вслух все фразы, сохраняя произношение оригинала: Благодаря данной аудио записи урока, которая озвучена специалистом, вы можете потренировать собственное произношение и научиться воспринимать английскую речь на слух.

Ориентируемся на кухне по-английски

Кроме аудио урока, также изучите текстовый материал урока с помощью удобной таблицы, где представлены популярные вопросы, которые помогут вам выяснить все про кухню на английском языке, помочь приготовить вкусный ужин своей англоязычной подруге, а также ключевые фразы, благодаря которым вы сможете вовремя накрыть на стол и не опозориться перед иностранными друзьями.

Теперь вы сможете показать себя хорошим поваром, специалистом по готовке или отличной хозяйкой! Эти фразы станут вам отличным подспорьем, поэтому настоятельно советую вам не пропускать мимо ушей и глаз этот аудио урок.

Слушайте и изучайте все 100 уроков английского для начинающих

Желаю вам «вкусного» вечера и приятного аппетита и послевкусия! Успехов!

(1

Видео:Уроки английского языка | Английский на кухне | EnglishDomСкачать

Английские слова на тему Кухня

Главная » Материалы » Английская лексика » Кухня

Kitchen

Английская лексика: существительные, глаголы, устойчивые словосочетания по теме «кухня и кухонные принадлежности», «процесс приготовления пищи».

Английские слова снабжены транскрипцией, распределены по группам и, где необходимо, демонстрируются в контексте употребления.

Помимо лексики, на странице вы найдёте ряд английских базовых речевых конструкций и предложений-образцов.

A kitchen is a room that we use for cooking and for household jobs such as washing dishes. – Кухня – это помещение (комната), в котором мы готовим пищу и моем посуду.

📽️ Видео

Английский для детей. Английские глаголы. Как учить английские словаСкачать

ТОП-20 САМЫХ НУЖНЫХ Английских Глаголов для Начинающих с нуляСкачать

#shorts Глаголы для приготовления еды на английском |Cooking verbs in EnglishСкачать

ТОП-16 Английских Глаголов которые должен знать каждый!Скачать

100 нужных глаголов на английском | Английский для начинающих | EnglishDomСкачать

Глаголы в английском языке, которые должен знать каждыйСкачать

Фразовые глаголы английского языка. Тренажер #2 "Топ 100 фразовых глаголов английского".| #ShortsСкачать

Топ-100 глаголов английского языка. Лучшая подборка английских слов. Английские слова на каждый деньСкачать

Топ 100 английских глаголов | Разговорный английский #SmartAlex100English, #АнглийскийЯзыкСкачать

50 ГЛАГОЛОВ С ПРЕДЛОГОМ | тренажер английские глаголыСкачать

Полезные глаголы 🎧 Английский на слух для начинающихСкачать

Английские слова на каждый день–3 часть (Видеословарь «200 Самых употребляемых слов»Скачать

Кулинарные глаголы на английском Часть 2#shortsСкачать