Когда употребляется глагол есть

Часто спрашивают о разнице между «кушать» и «есть». Расскажу, чем эти слова друг от друга отличаются и чем перед нами провинился глагол «кушать».

Содержание статьи

История слов «кушать» и «есть»

Глагол «кушать» — общеславянский (наиболее распространённая версия. Промежуточные выводы в конце статьи). Произошёл от основы *kusjati. Исторически родственные слова: кус, кусити (пробовать), кусок, кусать, вкушать, искушать, вкус, покуситься (на что-либо) и др.

Глагол «есть» — тоже общеславянский. Произошёл от *jědti > *jěsti. Исторически родственные слова: еда, обед, яд, яства и т. д.

Что пишут о слове «кушать» в разных источниках

1. Корней Чуковский: «Очень коробило меня нескромное, заносчивое выражение „я кушаю“. В моё время то была учтивая форма, с которой человек обращался не к себе, а к другим: „Пожалуйте кушать“. Если же он говорил о себе: „я кушаю“ — это ощущалось как забавное важничанье». Известный поэт, публицист и переводчик утверждал это в книге «Живой как жизнь», посвящённой развитию русского языка.

2. Л. И. Скворцов в «Большом толковом словаре правильной русской речи» писал, что глагол «кушать» в литературном языке традиционно отличается оттенком вежливости. Обычно применяется только для того, чтобы деликатно пригласить кого-нибудь к еде, а также ласково по отношению к детям.

Цитируется отрывок из «Руслана и Людмилы» А. С. Пушкина, где «кушать» употребляется в значении «пробовать, насыщаться не торопясь, жеманничая». А ещё глаголы «кушать», «откушать», «выкушать» в XIX в. означали не только «есть», но и «пить»: чай, кофий (старое название кофе) и более крепкие напитки. Барин кушает кофий.

Кроме того, они использовались в обращении низших чинов к высшим особам. «Тётушка, позвольте чай кушать» — из «Отцы и дети» И. С. Тургенева. Можно было говорить о царских особах: «Его величество кушают». И о других лицах высокого положения: «Его превосходительство кушать изволили фрукты».

3. Л. В. Щерба: «Слово „кушать“ занимает особое место рядом с „есть“. Оно является прекрасным примером сложности системы литературного языка: „кушать“ неупотребительно ни в первых, ни в третьих лицах, а только в повелительном наклонении, где оно заменяет формы „ешь“, „ешьте“, являющиеся уже фамильярными, и с осторожностью в форме вежливости (2-е лицо мн. ч.), где оно легко может получать слащавый оттенок. Форма 3-го лица ед. числа может употребляться лишь как выражение нежности по отношению к ребенку».

Итак, это мы обсудили ситуацию, которая господствовала полтора — два столетия назад. А что же в современном русском языке?

Изображение Christine Sponchia с сайта Pixabay

Как говорить: ем или кушаю?

Что по этому вопросу нам говорит литературная норма.

• Основное значение «кушать» — есть, принимать пищу. Однако он стилистически ограничен. В речевом этикете необходим, чтобы вежливо пригласить гостя, гостей к столу. Для этого применяются формулы «кушать подано, прошу к столу». Либо «кушайте, пожалуйста!», «кушайте на здоровье!».
• «Кушать» не употребляется в первом лице. Фразы вроде «я кушаю», «мы кушаем» — ошибочны. Нужно говорить «я ем», «мы едим». Употребление «кушать» в 1-м лице единственного числа настоящего времени (я кушаю) или в прошедшем времени (я кушал) допустимо только в речи детей и женщин.
• Во 2-м лице множественного тоже нужно говорить осторожно, чтобы не допустить слащавости. Имеются в виду вопросы наподобие «Вы кушаете перец?» и т. п.
• Допустимо обращаться к женщинам «кушай», «кушайте» (на «вы» или на «ты» в зависимости от обстоятельств и ситуации общения). С вопросами и советами вроде «Ты (по)кушала? Хочешь (по)кушать? Скушай вот это. Покушай (скушай) что-нибудь».
• Конечно же, и к детям обращаться при помощи соответствующих формул разрешено. Всё потому, что «кушать» придает речи оттенок нежности.
• По отношению к мужчинам глагол «кушать» употреблять не рекомендуется. Только слово «есть». То есть «Ты поел? Хочешь поесть?» и др.
• Ещё не следует использовать в речи этот глагол мужчине, когда он говорит о себе или от лица семьи: хочу кушать, я кушаю, я (не) кушал, мы (уже) кушали (покушали), мы (не) хотим кушать и др.
• Глагол «есть» в значении «принимать пищу, питаться, насыщаться» стилистически нейтрален.

Личное мнение о «кушать» и «есть»

Наверняка разное происхождение слов наложило отпечаток и на их дальнейшую судьбу. Основа *kusjati с самого начала содержала лексический компонент «пробовать», «откусывать». Тогда как *jědti восходит к индоевропейскому корню *ed-, от которого и произошли глаголы со значением «есть, питаться» во многих европейских языках, в том числе в латыни.

В одном из этимологических словарей (Н. М. Шанского) есть утверждение, что у слова «кушать» значение «есть» — восточнославянское. Из этого можно предположить, что оно не основное, а дополнительное, возникшее после разделения славян на три ветви.

В той же книге полагается, что «кушать» и «кусить» восходят к одному слову — готскому kausjan (пробовать). К сожалению, это только предположение. Хотя уже по исторически родственным словам можно понять, почему «кушать» и «есть» так и не стали равноправными стилистическими вариантами в русском языке.

Однако это литературная норма. Если учитывать узус, то есть речевую практику и ситуативное применение, то складывается впечатление, что разница между «кушать» и «есть» постепенно стирается. А форма «Кушай» воспринимается как более мягкий вариант слова «Ешь». К тому же в отдельно взятой семье может складываться своя традиция употребления «кушать/есть».

А какой глагол предпочитаете вы? Для вас «кушать» — это полноценная замена «есть» или ограниченное в употреблении слово? Как чаще говорят в вашем окружении, регионе?

Видео:Глагол ЕСТЬ. Когда использовать?Скачать

Какая часть речи слово «есть»?

Слово «есть» — это само­сто­я­тель­ная часть речи гла­гол со зна­че­ни­ем «при­ни­мать пищу», фор­ма гла­го­ла «быть», а так­же меж­до­ме­тие или слу­жеб­ная часть речи — часть сою­за «то есть».

Чтобы узнать, какая часть речи сло­во «есть» в рус­ском язы­ке, необ­хо­дим кон­текст, в кото­ром упо­треб­ля­ет­ся это сло­во. Рассмотрим, какой частью речи явля­ет­ся это сло­во в зави­си­мо­сти от его зна­че­ния и грам­ма­ти­че­ской функ­ции в сообщении.

Видео:Есть или кушать? Какой глагол использовать правильно? | Русский языкСкачать

Слово «есть» — это глагол

Выясним, какое общее зна­че­ние и грам­ма­ти­че­ские при­зна­ки име­ет инте­ре­су­ю­щее нас сло­во в предложении:

Мальчик с аппе­ти­том начал есть вкус­ный борщ.

В этом пред­ло­же­нии сло­во «есть» обо­зна­ча­ет про­цесс при­ня­тия пищи и отве­ча­ет на вопрос: что делать? В пред­ло­же­нии оно явля­ет­ся частью ска­зу­е­мо­го. Эти при­зна­ки помо­гут выяс­нить, что рас­смат­ри­ва­е­мая лек­се­ма явля­ет­ся само­сто­я­тель­ной частью речи — глаголом.

В совре­мен­ном рус­ском язы­ке этот гла­гол не отно­сит­ся ни к пер­во­му, ни ко вто­ро­му спря­же­нию, а изме­ня­ет­ся по лицам и чис­лам по-особому, сохра­нив арха­ич­ные лич­ные фор­мы насто­я­ще­го времени:

• 1 лицо я е м — мы ед им
• 2 лицо ты е шь — вы ед ите
• 3 лицо он е ст — они ед ят .

Видео:где HAVE а где HAS. ПРАВИЛО. ПРИМЕРЫ. УПОТРЕБЛЕНИЕ. БЫСТРО И ЛЕГКО. АНГЛИЙСКИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ.Скачать

«Есть» — это форма глагола «быть»

В рус­ском язы­ке у рас­смот­рен­но­го выше инфи­ни­ти­ва име­ет­ся омо­фор­ма дру­го­го по зна­че­нию глагола.

Слово «есть» явля­ет­ся фор­мой 3 лица един­ствен­но­го чис­ла насто­я­ще­го вре­ме­ни гла­го­ла «быть», кото­рый име­ет зна­че­ние «суще­ство­вать, иметь­ся, нахо­дить­ся и пр.». Эта сло­во­фор­ма упо­треб­ля­ет­ся в каче­стве неиз­ме­ня­е­мой гла­голь­ной связ­ки в состав­ном имен­ном сказуемом.

Жизнь есть бла­го , выше кото­ро­го нет ничего.

Это сло­во име­ет мно­же­ство значений.

Видео:ГЛАГОЛ "TO BE"/САМОЕ ПРОСТО ОБЪЯСНЕНИЕСкачать

Значения слова «есть»

Проследим, какие зна­че­ние име­ет эта фор­ма гла­го­ла «быть» в зави­си­мо­сти от контекста:

1. исполь­зу­ет­ся для кон­ста­та­ции факта:

Шесть есть три умно­жен­ное на два.

Знаете, это и есть пре­крас­ный повод для знакомства!

2. обо­зна­ча­ет, что кто-то или что-то суще­ству­ет в насто­я­щем или без­от­но­си­тель­но ко времени.

Есть мно­го экзо­ти­че­ских стран, в кото­рых хочет­ся побывать.

3. упо­треб­ля­ет­ся для обо­зна­че­ния при­сут­ствия кого-либо:

Спортивный обо­зре­ва­тель отме­ча­ет, что на ста­ди­оне уже есть око­ло шест­на­дца­ти тысяч болельщиков.

4. обо­зна­ча­ет нали­чие кого-либо или чего-либо:

В про­да­же уже есть этот номер журнала.

Видео:“У меня есть”. Have и Have got. В чём разница? Английская грамматика просто.Скачать

Слово «есть» — междометие

В речи это сло­во исполь­зу­ет­ся как ответ моря­ков на коман­ду боц­ма­на кораб­ля, сол­дат — офи­це­ру и пр.

В такой функ­ции это сло­во явля­ет­ся меж­до­ме­ти­ем — сло­вом, кон­крет­но не обо­зна­ча­ю­щим дей­ствие, а выра­жа­ю­щим, что коман­да при­ня­та и будет неот­ла­га­тель­но исполнена.

Видео:РАЗНИЦА МЕЖДУ ФОРМАМИ DO \ DOES и IS \ AM \ ARE | Английская грамматика | Present Simple TenseСкачать

«Есть» — часть союза

Рассматриваемое сло­во ука­жем в соста­ве слу­жеб­ной части речи — при­со­еди­ни­тель­но­го сою­за «то есть», кото­рый име­ет зна­че­ние «а имен­но», «ины­ми сло­ва­ми».

Этот союз исполь­зу­ет­ся в пред­ло­же­ни­ях с разъ­яс­не­ни­ем, рас­кры­ти­ем содер­жа­ния того, о чем сооб­ща­ет­ся. Поясняющая кон­струк­ция с сою­зом «то есть» обя­за­тель­но выде­ля­ет­ся зна­ка­ми препинания.

Как гово­рят мест­ные жите­ли, здесь часто встре­ча­ет­ся осо­корь, то есть чер­ный тополь.

Расторопный кок, то есть повар, при­го­то­вил гостям аро­мат­ный чай.

Видео:56 Глагол to have, все формы, когда используетсяСкачать

Кушать или есть: как правильно говорить и писать

Лингвистические споры нередко затрагивают уже, казалось бы, устоявшиеся и привычные слова. Всё чаще люди уделяют внимание грамотности, работают над собой, и это не может не радовать. «Кушать» или «есть» — как правильно говорить, в каких ситуациях уместно использовать и стоит ли поправлять других, если они употребляют неверный, по-вашему, вариант слова? Филологи уже дали пояснения, а спорить люди продолжают уже по инерции, или же отстаивая личные взгляды.

Видео:ГЛАГОЛ "TO BE" - САМОЕ ПОНЯТНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ + ТЕСТ - English Spot - разговорный английскийСкачать

Можно есть, а можно кушать

Существует ли какая-то принципиальная разница между этими словами? По большому счёту, это «принимать пищу», «питаться». В смысловом значении это абсолютно равноправные слова, почему же некоторые люди так возмущаются, когда слышат не подходящий, по их мнению, вариант? Так кушать или есть, как правильно говорить, чтобы никого не раздражать и не выглядеть смешным?

Возможно, секрет кроется в области применения каждого отдельного слова. Если мы едим, это процесс повседневный и даже рутинный, не представляющий собой ничего экстраординарного. Но когда детей зовут к столу, обычно употребляют именно «кушать». Можно предположить, что речь идёт о своеобразном уменьшительно-ласкательном варианте более приземлённого «есть».

Видео:БЫЛ, БЫЛА, БЫЛО или БЫЛИ? БУДЕТ или БУДУТ? || Глагол БЫТЬ и Родительный падежСкачать

Стилистические синонимы

Данные слова относятся к стилистическим синонимам и не являются в полной мере взаимозаменяемыми. Несмотря на абсолютно одинаковое смысловое наполнение, стоит разобраться — так всё-таки кушать или есть? Как правильно говорить и в каких ситуациях?

Особенность стилистических синонимов заключается в том, что они используются для эмоциональной окраски выражения в разных случаях. Например, всем известное выражение «Кушать подано» может звучать излишне торжественно или даже пафосно, но это уместный случай применения данного слова. Если же два бизнесмена, собираясь на ланч, говорят «Пойдём, покушаем», это звучит странно и режет слух. Но та же фраза, обращённая к маленькому ребёнку, наиболее органично вписывается в ситуацию.

Видео:Вспомогательные глаголы DO или DOES - Present SimpleСкачать

Правильно ли говорить «кушать»

«Бабочка-красавица, кушайте варенье». Цитата из «Мухи-Цокотухи» Чуковского как нельзя лучше иллюстрирует ситуацию, в которой слово употребляется абсолютно правильно. Кушать или есть, как правильно говорить? Если речь идёт о приглашении гостей к столу, то уместно будет предложить именно кушать, а не есть, и уж, конечно, не питаться.

Традиционно очерчивается круг лиц, по отношению к которым не возбраняется применять это слово. Кушать могут гости, в том числе и гости ресторана, дети и женщины. Мужчины кушать не могут, и это может даже показаться дискриминацией. А вот говорить о себе «я кушаю» могут только маленькие дети или лица, желающие подчеркнуть свою слабость, инфантильность и трепетность.

Как правильнее говорить, «пойдем кушать» или «пойдем есть»? Если вы говорите это маленькому ребёнку, то можно использовать первый вариант, но если беседа идёт со взрослым человеком, то второй. Если вы испытываете к собеседнику покровительственные и даже отеческие (или материнские) чувства, то употребление фразы «пойдём кушать» стилистически и эмоционально оправдано, но будьте готовы к тому, что это может покоробить вашего визави.

Видео:Урок 40. Прошедшее время (Past Simple). АНГЛИЙСКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХСкачать

Есть — грубо или естественно?

Возражения, которые обычно можно услышать от поклонников слова «кушать», заключаются обычно в предполагаемой грубости и приземлённости слова «есть». Действительно ли это звучит до такой степени грубо?

У процесса приёма пищи существует множество названий разной степени экспрессивности, среди них имеются и грубые, и откровенно сленговые выражения. Как правильно, есть или кушать? А ведь можно ещё жрать, рубать, хряцать, жевать, топтать, хавать, чавкать, глотать, питаться. И все эти синонимы отличаются только степенью экспрессии и стилистической уместностью. Так что «есть» — это самый нейтральный из вариантов.

Видео:Do или Be в вопросах. Какой глагол использовать? Английская грамматика простоСкачать

Еда и кушанья

Возможно, суть дела кроется не в самих едоках, а в том, что лежит в тарелке? В самом деле, чем еда отличается от кушаний? И то и другое — пища. Однако тарелка гречки с котлетой это, скорее, еда, а вот деликатес, подаваемый по особому случаю дорогим гостям, скорее, кушанье. Разумеется, это разделение несколько устарело, сейчас употребляется заимствованное иностранное слово «деликатес», оно прочно заняло место «кушанья» на праздничных столах, покрытых белоснежной накрахмаленной скатертью.

Ещё в начале прошлого века, каких-то сто лет назад, на столы подавались именно кушанья, причём сюда входили не только блюда, но и напитки. Вряд ли тогда кто-то задумывался на тему, как правильно — есть или кушать. Однако после революции в октябре 1917 года была объявлена война всему дворянскому и мещанскому. Так при большевиках народ перестал кушать и принялся питаться более прозаически.

Видео:Когда употреблять "am, are, is", а когда нет? Лайфхаки английского языка от Айше.Скачать

Откушайте чаю

Сейчас довольно забавно слышать о том, что кому-то предлагали откушать чаю, кофе, а то и водочки. «Выкушал рюмку водки» — так говорили о том, что с видимым удовольствием и даже, пожалуй, со смаком выпил горячительного. Можно предположить, что стилистически близким словом является «лакомиться», есть или пить с удовольствием.

Рассуждая о том, как правильно говорить, «есть» или «кушать», можно легко забыть о том, что многие слова в нашем лексиконе сохранили на себе некий отпечаток времени. Например, немало нашумевшее недавно известие о том, что теперь кофе можно считать существительным среднего рода, послужило поводом для жарких лингвистических баталий.

Видео:Говорим грамотно! Кушать или есть?Скачать

Эмоциональная окраска речи

Главная претензия к слову «кушать» заключается в том, что оно часто окрашивает контекст в подобострастные и какие-то угоднические нотки. В большинстве случаев это неуместно, однако есть варианты, когда ради эмоционального акцента можно пойти и не на такие жертвы. В спорах о том, как правильно говорить, «есть» или «кушать», совершенно упускается важный нюанс. С помощью лексикона человек бессознательно рисует свой психологический портрет, сигнализирует окружающим, как его нужно воспринимать.

Мужчины, чтобы подчеркнуть свою маскулинность, стараются исключить из словарного запаса все уменьшительно-ласкательные словечки, это «сюсюканье», недостойное настоящего воина. И как потом суровый викинг, охотник и вообще патриарх будет кушать? Кушают только дети и лёгкие воздушные дамы, рацион которых состоит только из засахаренных лепестков и медовой росы. Легко понять, что женщины, считающие слово «есть» слишком грубым и каким-то физиологическим, стремятся с помощью лексикона сконструировать некий мысленный облик идеальной представительницы прекрасной половины человечества, а именно бабочки-красавицы, которой можно кушать варенье тоненькой серебряной ложечкой.

Тем не менее ещё в прошлом веке фраза «я кушаю» из уст взрослого человека считалась смешной и неуместной. Поскольку в адрес гостей это слово свидетельствует о почтении, то получается, что говорящий выражает почтение в свой собственный адрес.

Однако если в вербальной речи эмоциональную окраску можно придать только интонацией и мимикой, не прибегая к стилистическим синонимам, то письменная речь лишена такой возможности.

Видео:Глагол have got и has got в английском языке. Грамматика английского языка.Скачать

Интонация текста и литературные приёмы

В художественной литературе стилистика требует пристального внимания, особенно если нужно подчеркнуть особенности персонажа. Разбираясь, как правильно говорить, «кушать» или «есть», многие забывают о том, что кроме вербальной речи существуют и другие способы передачи информации. Даже в письме, желая передать заботливую интонацию, уместно будет спросить, не как адресат питается, а хорошо ли он кушает. Разумеется, не стоит задавать такой вопрос начальству или деловому партнёру, но подруге вполне можно, даже если она суровая и эмансипированная женщина.

На страницах художественного произведения с помощью слова «кушать» можно сформировать интонацию, которая прозвучит в голове у читателя. Это помогает более ярко показать персонаж. Если же герой предлагает пожрать, то вряд ли при этом он будет восприниматься, как любезный, обходительный и предупредительный человек.

«Есть» или «кушать», как правильно говорить, писать — зависит от ваших целей и стилистической окраски информационного сообщения, передаваемого письменно или вербально. Именно в этом кроется ключ понимания уместности выбора синонимов.

📺 Видео

ВСЕ ПРО ГЛАГОЛ - TO BE | Для Начинающих за 17 минСкачать

HAVE GOT vs. HAVEСкачать

Урок 2. Глагол to be в английском языкеСкачать

Как употреблять do, does, did, have, has в вопросах?Скачать

Урок немецкого языка #3. Глаголы haben и sein.Скачать