По строгановски или по строгановски ударение (5 видео)

Ударение в слове «по-строгановски»

Сложное слово, состоящее из 2 частей.

по Ударение падает на единственный слог в слове. строгановски Ударение падает на 1-й слог (с буквой о).

Тест для самопроверки:

В слове «жаровенный» 82% людей ставят ударение верно.

Ударение в слове «по-строгановски» и комментарии к нему приведены согласно данным русского орфографического словаря Российской академии наук под редакцией В.В. Лопатина, нового толково-словообразовательного словаря русского языка автора Т.Ф. Ефремовой, русского словесного ударения автора М.В. Зарвы, большого толкового словаря правильной русской речи автора Л.И. Скворцова.

Содержание

По строгановски говядина ударение
Ударение в слове «по-строгановски»
Как ставится ударение бефстроганов
Куда падает ударение в слове «бефстроганов»
Где ударение
ПРАВИЛЬНО БЕФСТРО́ГАНОВ
Примеры употребления в контексте
Нужно что-то уточнить?
Словари
Словари
💡 Видео

Видео:Печень по-строгановскиСкачать

По строгановски говядина ударение

Видео:Нежная ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ - Блюдо, которое хочется готовить часто! Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать

Ударение в слове «по-строгановски»

Сложное слово, состоящее из 2 частей.

по Ударение падает на единственный слог в слове. строгановски Ударение падает на 1-й слог (с буквой о).

Тест для самопроверки:

В слове «свёкла» 89% людей ставят ударение верно.

Видео:КУРИЦА ПО-СТРОГАНОВСКИ. Быстро и Вкусно! Обед или ужин за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать

Как ставится ударение бефстроганов

Видео:Печень по-строгановски. Классический рецепт.Скачать

Куда падает ударение в слове «бефстроганов»

Этимология слова «бефстроганов». вторая половина XIX век собственно русское, образовано путем сложения французского boeuf «говядина» и русской фамилии Строганов: буквально «говядина по-строгановски». Так где же ставится ударение в слове «бефстроганов»? Согласно словарю в слове «бефстроганов» правильно ставить ударение на букву О

Видео:Нежная ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ - Блюдо, которое хочется готовить часто!Скачать

Где ударение

ПРАВИЛЬНО
БЕФСТРО́ГАНОВ

Видео:БЕФСТРОГАНОВ рецепт вкуснейшего нежного мяса, тает во рту. Говядина по- Строгановски.Скачать

Примеры употребления в контексте

– Бефстроганов действительно готовится почти так же.

Не стану я оставлять этот несчастный бефстроганов на завтра.

Ты должна благодарить меня за это и регулярно готовить мой любимый бефстроганов.

В час бефстроганов был готов, гарниром будет жареная картошка с огурцом.

Нужно что-то уточнить?

Вы можете уточнить любой вопрос в комментариях к этой записи. Если вы нашли неточность или опечатку сообщите об этом.

Видео:Печень ПО - СТРОГАНОВСКИ. НежнаяТушеная Говяжья Печень. Как вкусно приготовить. Liver Stroganoff.Скачать

Словари

БЕФСТРО́ГАНОВ -а; мн. нет; м. [от франц. boeuf — говядина]. Кушанье из мелких кусочков нарезанного мяса, тушённого в сметанном соусе. Порция бефстроганова. Приготовить б. ● Буквально: мясо по-строгановски. По фамилии графа А.С. Строганова (1733 — 1811).

Строгановы — старинная русская фамилия, которую носили несколько поколений графов Строгановых. Один из графов был большим гурманом (любителем вкусно поесть), именно ему и принадлежит рецепт приготовления блюда, которое называется бефстроганов, то есть «говядина (французское boef, ведь русская аристократия знала французский подчас лучше своего родного, русского) по-строгановски».

Слово «бефстроганов» было образовано в XIX в. путем сращения французского boeuf (bef) и русской фамилии Строганов. Французское boeuf восходит к английскому beef — «бык», «говядина», «мясо».

Строгановы — известная русская фамилия графского рода. По преданию, рецепт «мяса по-строгановски» (тонко нарезанные отбивные кусочки жареного мяса) появился тогда, когда один из братьев Строгановых — Григорий Александрович — стал совсем старым и не мог тщательно пережевывать излюбленные мясные блюда.

Искон. Сращение второй половины XIX в. сущ. беф (франц. bœuf «говядина») и фамилии Строганов. Буквально — «мясо по-строгановски».

Бефстроганов — граф Александр Григорьевич Строганов, флигель-адъютант, член Государственного Совета, генерал-губернатор Новороссии, президент Одесского общества истории и древностей, вечный почетный гражданин Одессы был человеком широким и в середине прошлого века держал в своем одесском особняке так называемый открытый стол: любой прилично одетый человек мог придти к обеду прямо с улицы. Графу-то что, а повару забота. Вот он и придумал специальное жаркое, которое готовилось не из расчета порций, а в любом, сколь угодно большом количестве: взял говяжью вырезку, нарезал мясо на продолговатые кусочки, обжарил, залил сметанно-томатным соусом и стал подавать это блюдо с картофелем. Называние же оно получило франко-русское: boeuf по-французски — говядина, а Строганов он Строганов и есть. Получилась говядина по-строгановски, хотя сам граф ее не придумывал, не готовил, да и за открытым столом никогда ее не ел. Ему вообще, может быть, больше нравилась индейка (см.)

— а, м. ( беф-строганов

БЕФ-СТРОГАНОВ boeuf à la Stroganoff. Говядина по-строгановски. От boeuf говядина и фамилии графа А. С. Строганова (1733-1811). Кушанье из мелких продолговатых кусочков скобленого или нарезанного мяса, тушеного в сметанном соусе. БАС-2. Керосинка или бензинка. Раковины для кокилей. Сотейники разной величины для баклажан, беф-строганова. Паштетница. Неженцева Кн. для хозяек 1911. Принесли бюстроганы &LT;так&GT; . Москва 2001 8 42. Спускался в ресторан внизу, Глядел в зеркала овал. Бефстроганов или азу официанту называл. Л. Костюков По мотивам Набокова. // Знамя 2002 8 106. — Лекс. БАС-1 1948: беф-стро_ганов; МАС 1981: бефстро/ганов.

Видео:ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ. КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ПОДЛИВУ ИЗ ПЕЧЕНИ. ЕДА ДЛЯ ДИАБЕТИКА 2 ТИПА.Скачать