ТРЮ́ФЕЛЬ, трюфеля и (редк.) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (редк.) трюфли, трюфлей, муж. (нем. Trüffel).
1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к некоторым изысканным блюдам. «Трюфли, роскошь юных лет.» Пушкин. «С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал.» Некрасов.
2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.
ТРЮ́ФЕЛЬ, -я, мн. -я, -ей и -и, -ей, муж.
1. Сумчатый подземный клубневидный гриб, нек-рые виды к-рого съедобны.
2. Сорт шоколадных конфет округлой формы.
ТРЮФЕЛЬ — муж. съедобное растенье, род подземного гриба Tuber. Трюфельный вкус, запах, своеродный, затхло-пряный.
ТРЮ́ФЕЛЬ 1́ , -я, мн род. -е́й и -ей,м
Клубневидный мясистый подземный гриб, растущий в земле на глубине 10-20 см, по форме и величине напоминающий картофель; некоторые виды съедобны.
Во Франции трюфеля ищут с помощью собак.
ТРЮ́ФЕЛЬ 2́ , -я, мн род. -е́й и -ей,м
Пищевой продукт — сладкое кондитерское изделие, представляющее собой небольшой кусочек шоколада округлой формы, напоминающий гриб трюфель, употребляемое в пищу в качестве конфет.
…возьмите заодно килограмма два трюфелей, деньги я сразу верну (С. Сок.).
ТРЮ́ФЕЛЬ -я; мн. род. -е́й; м. [нем. Trüffel]
1. Клубневидный мясистый подземный гриб с высокими вкусовыми качествами (употребляется как изысканная приправа). Чёрный т. (съедобный, очень ароматный подземный гриб тёмной окраски).
2. Шоколадная конфета, по внешнему виду напоминающая этот гриб. Полкило трюфелей. Пить чай с трюфелями. Угостить трюфелем. Откусить от трюфеля.
◁ Трю́фельный, -ая, -ое. Т. соус. Т-ые конфеты.
1. Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.
Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. Тургенев, Вешние воды.
2. мн. ч. (трю́фели, -е́й).
Название шоколадных конфет, имитирующих по внешнему виду этот гриб.
ТРЮ́ФЕЛЬ (нем. Truffel) — 1) — Сумчатый съедобный гриб, растущий под землей. На З. России, в Моск. обл. растет белый польск., или троицкий, Т., во Франции распр. франц. черный, или перигорский, Т. В России долгое время Т. в пищу не употребляли, их использование для приготовления блюд заимствовано из франц. кухни («И трюфель, роскошь юных лет, / Французской кухни лучший цвет», А. С. Пушкин). Назв. Т. заимств. из нем. яз., в к-рый оно перешло из ит. — тартуффо, уменьш. тартуффоло, что в перенос. смысле имеет пренебреж. оттенок (рус. — сморчок), что и дало основание Ж. Б. Мольеру выбрать для героя своей комедии имя Тартюф, к-рое воспринималось читателями как «сморчок».
2) Сорт шоколадных конфет.
Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.
► Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. // Тургенев. Вешние воды //*.
1. Шутл. Любая вещь.
3. Ирон. обращение.
4. Негр, чернокожий.
назв. гриба и сорта шоколадных конфет.
трю́фель, -я, мн. ч. -и, -ей и -я́, -е́й
трю́фель, -я; мн. трю́фели, -ей (гриб; сорт конфет)
трю́феля и́ разг. трю́фля
трю́фели, трюфеля́ и́ разг. трю́фли
трю́фелей, трюфеле́й́ и́ разг. трю́флей
Долго ль мне в тоске голодной
Пост невольный соблюдать
И телятиной холодной
А. С. Пушкин, Дорожные жалобы
Тебе подносит вины*,
И портер** выписной,
И сочны апельсины,
К. Н. Ба́тюшков, К Жуковскому
Сведения о происхождении слова:
Слово сохраняет в исходной форме ударение на первом слоге, как в немецком языке, из которого оно пришло в русский, ср. Trüffel.
* Вины — см. прим. на стр. 47.
** По́ртер — сорт крепкого темного пива.
трю́фель, мн. трю́фели, род. трю́фелей, допустимо трюфеля́, трюфеле́й и устарелое трю́фли, трю́флей. Например: «К Talon помчался: он уверен, Что там уж ждёт его Каверин. Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток, Пред ним roast-beеf окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет» (А. Пушкин, Евгений Онегин).
1. трю́фель, трю́фели, трю́феля, трю́фелей, трю́фелю, трю́фелям, трю́фель, трю́фели, трю́фелем, трю́фелями, трю́феле, трю́фелях
2. трю́фель, трюфеля́, трю́феля, трюфеле́й, трю́фелю, трюфеля́м, трю́фель, трюфеля́, трю́фелем, трюфеля́ми, трю́феле, трюфеля́х
сущ., кол-во синонимов: 7
Заимств. в начале XIX в. из нем. яз., где Trüffel < франц. truffe, восходящего через посредство итал. яз. к лат. tuber «трюфель» < «клубень». Гриб назван по своему клубневидному плоду; конфеты по форме напоминают гриб.
м. Через нем. Trüffel или голл. truffel — то же из франц. truffе от ит. truffа из оск.-умбр. *tūfer, лат. tūber «клубень, трюфель» (см. Гамильшег, ЕW 872; Клюге-Гётце 632; М.-Любке 746).
ТРЮФЕЛЬ я, мн. трюфели, ей. м. truffe > нем. Trüffel.
1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, употребляется как приправа. Ож. 1986. Прошу ему <Мишелю> поручить, чтоб он на первых кораблях прислал два пастета из Перигора с куропатками и трифлями, да Версальский пастет с ветчиною. 1757. АВ 33 227. Господин Волков .. повез с собою два пастета Версальских aux jambons десять фунтов свежих труфлей. 1758. М. П. Бестужев-Рюмин. // АВ 2 317. Трюффели называются те грибы, что в земле растут, и с собаками ищут их брать. Новроцкий 1780 29. Всякая начатая фраза должна быть прервана при появлении индейки с трюфлями. Брилья-де-Саварен. // БДЧ 1835 12 4 62. О черный, масляный, душистый Трюфль, Перигора красота! 1837. Филимонов Обед. Боже мой, что на одного человека, который ест трюфли., сотни глодают черствый хлеб. 1846. Дружинин Дн. 149. Всякий так и норовит выбарышничать у голодного несколько кусков его насущного хлеба, чтобы самому потом объесться трюфлей. Павлов 163. Как этак трюфлей а la serviette наешься досыта, ну какое, я вас спрашиваю, несчастье пойдет на ум. — Или фазанов в пору? — Или опять артишоки au naturel? У меня и жена гастрономка. и теперь гастрономка хоть куда. Соврем. 1859 75 1 147. [Ипполитов:] Чтобы не завидовать тебе на-яву, пойду заесть горечь моего одиночества трюфелями, от которых за версту несет амброзией. Лажечников Вся беда от стыда. // Л. 1900 11 47. В две минуты были уничтожены страсбургский пирог, за ним последовали трюфели в салфетке. Ю. Зависецкий Кошмар. // Набл. 1883 7 1 86.
2. Трюфли. Сорт шоколадных конфет, имеющих форму такого гриба. БАС-1. Трюфельный ая, ое. В букете бордосского вина сквозит аромат фиалки, а в бургундском грибной или трюфельный. ЭСХ 1900 1 1042. Еще одна отличительная черта настоящего <пуделя с окрасом > парти-колора — трюфельная (пятнистая) кожа. НИЖ 1998 3 108.- Лекс. САН 1847: трю/фель; СИЗ трюфели 1757; САН 1847: трю/фельный.
ТРЮФЕЛЬ [нем. Truffel трюфель экстра
Видео:Откуда взялись конфеты трюфелиСкачать
Ударение в слове трюфель
Таблица ударений:
ПАДЕЖ | Ед. ч. | Мн. ч. | |
---|---|---|---|
И. | тр ю́ фель | трюфел я́ , тр ю́ фели | |
Р. | тр ю́ феля | трюфел е́ й, тр ю́ фелей | |
Д. | тр ю́ фелю | трюфел я́ м, тр ю́ фелям | |
В. | неод. | тр ю́ фель | трюфел я́ , тр ю́ фели |
одуш. | |||
Т. | тр ю́ фелем | трюфел я́ ми, тр ю́ фелями | |
П. | тр ю́ феле | трюфел я́ х, тр ю́ фелях |
Видео:Французские конфеты ТРЮФЕЛЬ. Традиционные шоколадные сладости на рождествоСкачать
Значение слова трюфель
тр ю фель, трюфеля и (редк.) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (редк.) трюфли, трюфлей, муж. (нем. Trüffel).
1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к некоторым изысканным блюдам. «Трюфли, роскошь юных лет.» Пушкин . «С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал.» Некрасов .
2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.
Видео:Конфеты ТРЮФЕЛИ : Рецепт советского времени- всё гениальное-просто!\ Candy TRUFFLESСкачать
Предложения со словом трюфель
- Інодi гiльдiя трюфельникiв передае виторг вiд кращих десяти грибiв на благодiйнi справи – наприклад на пiдтримання наркологiчного центру Сан-Патрiньяно у Романьi.
- Филип Говард (Philip Howard), шеф-повар лондонского ресторана The Square, подает пюре из тыквы, лисички, лук-порей и черный трюфель с морскими гребешками (он также делает блюдо из лангустинов с тыквенным пюре, кольцами из грибов вороночников, пюре из лесных грибов, ньокки с пармезаном и трюфельного соуса).
- Вкус был изумительный, и он заметил, что Шу-Шу атаковала свой трюфель с таким видом, будто ее неделю не кормили, и даже собрала остатки паштета хлебной корочкой.
- Итальянский десерт, представляющий собой шарик мороженого в шоколадной стружке с орехами, называется «тартуфо», что по-итальянски означает «трюфель».
«Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл.»
Видео:Галилео. ТрюфелиСкачать
Please wait.
Видео:Шоколадные ТРЮФЕЛИ: Сырный🧀 Ореховый🌰 Апельсиновый🍊 Разные вкусы с ОрехПродуктСкачать
We are checking your browser. gufo.me
Видео:Конфеты ТРЮФЕЛЬ - БЕЙЛИЗ и КОНЬЯКСкачать
Why do I have to complete a CAPTCHA?
Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.
Видео:Почему ТРЮФЕЛИ Такие Дорогие?Скачать
What can I do to prevent this in the future?
If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.
If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices.
Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.
Cloudflare Ray ID: 6cad77f18bbe1616 • Your IP : 85.95.179.65 • Performance & security by Cloudflare
📽️ Видео
РОСКОШНЫЕ шоколадные конфеты ТРЮФЕЛИ рецептСкачать
Трюфели ☆ Малиновые и шоколадные ☆ Chocolate trufflesСкачать
Трюфель из двух ингредиентов! Делаем Дома Быстро и Просто!Скачать
Шоколадные Трюфели в какао - простой и вкусный шоколадный десерт - домашние конфеты - TrufflesСкачать
КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛЬ В КОРПУСЕ АССОРТИ ТРОПИК МАЛИНА РОМСкачать
Советские трюфели/трюфели как в детстве/трюфели из детской смесиСкачать
Шоколадные «ТРЮФЕЛИ» — Побалуйте своих Любимых этими бесподобными конфетами!Скачать
Конфеты трюфели PO D'AREE Mathez из Франции. В чем отличие русских трюфельных конфет от французских?Скачать
Делаем трюфели идеально круглыми, смотри комментарииСкачать
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТРЮФЕЛИ 🔥Простой и Вкусный рецепт 🔥 Truffle recipeСкачать
Трюфель классический, ну очень подробное приготовлениеСкачать
Шоколадные конфеты "Трюфель" в домашних условияхСкачать
Рецепт трюфелей 😍 просто и быстроСкачать