Блины на воде

    0
    13057
    views

    Блинчики являются одним из вкуснейших и известных блюд в мире. Есть много вариантов приготовления теста для блинчиков. Чаще всего их готовят на молочных продуктах. Но блинчики на воде ничем не хуже. Их можно сделать эластичными и хрустящими. Также они замечательно сочетаются с различными начинками. Их можно употреблять с творогом, вареньем, ягодами, мясом или рыбой.

    Рецепт блинов на воде

    Время приготовления – полтора часа.
    3 порции
    Состав продуктов для блинчиков на воде:

    • 1. Несколько куриных яиц.
    • 2. Вода – половина литра.
    • 3. Сахарный порошок – 3 ст. л.
    • 4. Мука – 1,5 стакана.
    • 5. Немного разрыхлителя.
    • 6. Рафинированное масло – 3 ст. л.
    • 7. Соль.

    Приготовление блинчиков на воде
    Предварительно мука просеивается с помощью сита. В просеянную муку добавляется разрыхлитель. Содержимое заливается 250 мл. воды и размешивается. Яйца и сахар взбиваются с помощью блендера или миксера и добавляются в муку. Затем тесто нужно посолить и добавить рафинированное масло, все перемешать. Залить тесто оставшейся водой и взбить его с помощью миксера или венчика для устранения комочков. Сковородка предварительно смазывается маслом. Затем его не нужно будет добавлять.
    К блинчикам можно подать сметанку, мед или варенье. А также добавить любую начинку (мясную, творожную, рыбную или другую).

    Рецепт блинов на воде с творожной начинкой

    Время приготовления – полчаса.
    Количество порций – примерно 20 штук.

    Состав продуктов для блинчиков на воде с творожной начинкой:

    • 1. Вода – половина литра.
    • 2. Несколько куриных яиц.
    • 3. Сахарный порошок – 10 граммов.
    • 4. Соль.
    • 5. Пшеничная мука – половина килограмма.
    • 6. Рафинированное масло – 3 ст. л.

    Состав продуктов для творожной начинки:

    • 1. Творог – 300 граммов.
    • 2. Сметана – 200 граммов.
    • 3. Сахарный порошок – 50 граммов.

    Приготовление блинчиков на воде с творожной начинкой

    В емкости вода смешивается с солью и сахарным порошком. В отдельной миске взбиваются яйца с помощью миксера или блендера. Их нужно добавить к воде. Медленно добавьте муку к ингредиентам, чтобы не образовались комочки. Содержимое посудины взбейте миксером или блендером. В конце добавьте рафинированное масло. Можете начинать жарить блинчики. После приготовления блинчиков нафаршируйте их творожной начинкой. Для приготовления начинки нужно в творог добавить сахар и половину сметаны и все перемешать. Оставшуюся сметану используйте для смазывания блинчиков перед подачей.