Черри Эспрессо Барбекю Свинья Крылья

    0
    175
    views
    Черри Эспрессо Барбекю Свинья Крылья
    Оцените этот пост

    Ингредиенты:

    ЧЕРНЫЕ ЧЕРРИ ЭСПРЕССО БАРБЕКЮ СВИНЬЯ КРЫЛЬЯ

    • Жареная свиная лопатка без костей
    • 1 партия кофе Joffrey’s
    • 1 партия соуса для барбекю «Эспрессо» из черной вишни

    ДЖОФФРИ’С КОФЕ

    • 4 ч. Л. Joffrey’s Valor Blend Coffee (тонко измельченный)
    • 4 ч. Л. кошерная соль
    • 2 ст. Л. темно-коричневый сахар
    • 1/2 ч. Л. паприка
    • 1/4 ч. Л. луковый порошок
    • 1/4 ч. Л. молотый кайенский перец
    • (Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до смешивания.)

    ЧЕРНЫЙ ЧЕРРИ ЭСПРЕССО ЗОЛОТО БАРБЕКЮ СОУС

    • 2 стакана соуса для барбекю в горчичном стиле
    • 1 чашка Monin Черное вишневое пюре
    • 1/4 стакана Monin True Brew Espresso Concentrate
    • (Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до смешивания.)

    Выход: приблизительно (1 фунт.)
    Гарнир: Нет

    Инструкции:

    ЧЕРНЫЕ ЧЕРРИ ЭСПРЕССО БАРБЕКЮ СВИНЬЯ КРЫЛЬЯ

    1. Разогрейте курильщика до 225 градусов по Фаренгейту, используйте гикори или яблоню.
    2. Нарежьте свиное плечо без костей на ломтики толщиной 1 дюйм, а затем снова нарежьте каждый ломтик толщиной 1 дюйм.
    3. В большой миске смешайте порезанную свинину и кофе. Смешайте вручную до полного покрытия.
    4. Поместите в курильщика и дайте курить в течение от 1 до 1 1/2 часа или пока они не зарегистрируются по крайней мере 165 градусов F, когда проверяется самый толстый кусок.
    5. Снять с огня.
    6. Поместите в теплостойкую миску и добавьте соус барбекю Cherry Espresso, перемешайте.
    7. Разлить и наслаждаться.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Пожалуйста, введите ваш комментарий!
    Пожалуйста, введите ваше имя здесь