Канталупа и прошутто Кростини

    0
    230
    views
    Канталупа и прошутто Кростини
    5 (100%) 3 vote[s]

    Ингредиенты:

    Кростини

    • 1 багет (французский хлеб или аналогичный итальянский хлеб)
    • 1/2 стакана оливкового масла

    Хрустящая ветчина

    • 10 кусочков ветчины (тонко нарезанные)

    Ингредиенты:

    • 16 унций сливочного сыра, комнатной температуры
    • 1/4 стакана Монин Рок Дыня Канталупа Сироп
    • 1 чайная ложка свежего сока лайма
    • 1/4 чайной ложки соли

    Выход: 20 штук

    Инструкции:

    Кростини

    1. Разогреть духовку до 450 ° F.
    2. Нарежьте багет по диагонали на ломтики толщиной примерно 1/2 дюйма.
    3. Смажьте одну сторону каждого ломтика оливковым маслом, используя щетку для теста.
    4. Положите на противень, оливковым маслом вниз. При приготовлении тостов важно использовать верхнюю решетку духовки; несколько партий могут быть необходимы.
    5. Поджарить 5–6 минут, пока хлеб не станет золотисто-коричневым.

    Хрустящая ветчина

    1. Уменьшите температуру в духовке до 375 ° F.
    2. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
    3. Положите прошутто на пергаментную бумагу.
    4. Выпекайте до тех пор, пока жир не станет золотистым, а мясо не станет темнее, примерно от 10 до 15 минут (вращая противень до половины времени выпечки).
    5. Используя щипцы, осторожно перенесите прошутто на бумажные полотенца, дайте стечь.
    6. После того, как прошутто остынет, разорвите руки на квадраты примерно 1/2 дюйма.

    Приготовление:

    1. В средней миске взбейте сливочный сыр, сироп канталупы с дыней, сок лайма и соль с помощью электрического миксера на средней скорости до образования однородной массы.
    2. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до необходимости.

    Собираем:

    1. Распределите 1-2 столовые ложки приготовленной каменной дыни.
    2. Разложите на каждый ломтик жареного кростини.
    3. Вершина с 1/2 унцией хрустящей прошутто.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Пожалуйста, введите ваш комментарий!
    Пожалуйста, введите ваше имя здесь