Преимущества употребления в пищу морепродуктов

    0
    1918
    views

    Преимущества употребления в пищу морепродуктов

    Забота о здоровье является приоритетом при выборе того, что готовить, чтобы семья была сытой, здоровой и счастливой. Многие знают о пользе морепородуктов. Омега-3, полезные жиры и питательные вещества в больших количествах, больше всего привлекают нас в морских деликатесах, таких как мидии и вонголе. Продолжайте читать, чтобы узнать о других полезных свойствах морепродуктов.

    Преимущества употребления в пищу морепродуктов

    1. Поддержание общего здоровья

    Поддержание диеты с определенными питательными веществами влияет на физическое и когнитивное здоровье, здоровье костей и глаз, функцию сосудов и иммунную систему. Высокое потребление омега-3 жирных кислот обеспечивает защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как аритмии, сердечные приступы, диабет и снижение когнитивных функций.

    2. Пищевая ценность, витамины и минералы

    Потребление замороженных морепродуктов дает двойную экономию, во- первых, потому, что все, что нам нужно разморозить, полностью съедобно, нам не нужно ничего выбрасывать, как это бывает со свежей рыбой, у которой вы должны удалить внутренности, плавников или другие части, нежелательные для употребления в пищу. С другой стороны, замороженные морские деликатесы, дешевле, чем свежие.

    3. Помощь в снижении веса

    Таким образом, употребление в пищу морепродуктов идеально подходит для людей, которые соблюдают диету или решили сменить курс на более здоровое питание. Готовить морепродукты легко и просто, их можно запекать, жарить, парить, добавлять в салаты, есть в чистом виде и т.д.

    4. Замена мяса

    Рыба и некоторые моллюски, богатые Омега-3 и 6, помогают поддерживать хорошее здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, рыба содержит низкий уровень холестерина, что позволяет быть хорошей альтернативой замене мяса, поскольку она содержит меньше насыщенных жиров и большое количество полиненасыщенных жиров, что способствует здоровью артерий.

    С другой стороны, тот факт, что рыба содержит небольшое количество насыщенных жиров и мало холестерина, делает ее пищей, которая обеспечивает различные питательные вещества и не делает вас жирными . Есть даже исследования, которые показывают, что население, которое потребляет больше рыбы и меньше мяса, имеет более низкий риск ожирения и диабета. Рыба также легко усваивается по сравнению с красным мясом, поскольку в ней меньше протеина и меньше соединительной ткани. Поэтому его рекомендуют всем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

    Вегетарианская пицца

    Для теста понадобится:

    • мука — 350 г
    • сухие дрожжи — 7 г
    • соль, сахар
    • растительное масло — 2,5 ст.л.
    • вода — 240 мл
    • специи сухие (итальянские или прованские травы) по вкусу

    Для соуса:

    • томатная паста — 2 ч.л.
    • растительное масло — 1 ч.л.
    • соль по вкусу
    • вода — 120 мл
    • специи сухие по вкусу
    • лук репчатый — 1 шт.

    Для начинки:

    • брокколи  — 120 г
    • маслины — 60 г
    • твердый сыр — 150 г

    Как приготовить:

    • Просей муку в большую миску, добавь мелкую соль, сахар, щепотку пряных трав и сухие дрожжи.
    • Перемешай, влей теплую воду.
    • Влей растительное масло, замеси тесто руками.
    • Поставь тесто в теплое место, накрыв миску полотенцем, примерно на час.
    • Теперь приготовь соус: обжарь на растительном масле мелко нарезанную луковицу, добавь томатную пасту, соль, пряные травы и воду.
    • Размешай и доведи смесь до кипения. Вари 4-5 минут.
    • Готовое тесто распредели тонким слоем по противню или специальной форме, смазанной растительным маслом.
    • Равномерно распредели сверху соус.
    • Сверху выложи мелкие соцветия брокколи, проваренные предварительно в течение 3 минут в подсоленной кипящей воде.
    • Теперь разложи половинки маслин и добавь тертый сыр.
    • Готовить в разогретой духовке до 250 градусов 10-15 минут.

    Фруктовая пицца

    Для теста понадобится:

    • мука — 250 г
    • щепотка соли
    • дрожжи — 20 г
    • теплая вода — 125 мл
    • оливковое масло — 1 ст.л.

    Для соуса:

    • замороженная клубника, вишня или другая ягода — 500 г
    • сок лимона по вкусу
    • сахар по вкусу
    • крахмал — 1,5 ст.л.

    Для начинки:

    • любые фрукты, сухофрукты и орехи по вкусу.

    Как приготовить:

      • Сначала нужно замесить тесто. Смешай ингредиенты и оставь в теплом месте примерно на час.
      • Для соуса возьми любую замороженную ягоду, например смородину. Разваривай на маленьком огне, добавь сок лимона и сахар по вкусу.
      • Теперь возьми блендер и взбивай смесь до состояния пюре.
      • Затем добавь в эту смесь крахмал, немного разбавленный водой, и поставь на медленный огонь до загустения.
      • Для начинки подойдут любые фрукты, творог, орехи, изюм или сухофруккты. Нарежь фрукты на небольшие дольки.
      • Выложи начинку на тонкий слой теста, сверху залей соусом и запекай в духовке около 10-15 минут.
      • Укрась готовую пиццу листочками свежей мяты, карамелью или долькой шоколада.