Латте род существительного какой латте

Видео:Чем отличается Латте от Капучино. Пропорции, объём, подача.Скачать

Чем отличается Латте от Капучино. Пропорции, объём, подача.

Происхождение слова Латте, как правильно произносить и ставить ударение

Многие любят кофе латте, но не все знают, что это иностранное слово правильно говорить с ударением на первый слог. Такое произношение названия объясняется его возникновением в русском языке.

Слово пришло к нам из итальянского. В Италии, где придумали это лакомство, название напитка состоит из двух существительных caffè latte, и имеет значение «кофе с молоком». Вот почему этот десерт известен мягким вкусом натурального молока, приятным ароматом и необычным оттенком. Мы заимствовали только вторую часть итальянского названия. Итальянцы ставят ударение в слове лáтте на первый слог, поэтому и нам правильно произносить это название так же.

Как правильно ставить ударение, вы уже знаете, теперь давайте разберемся, все ли так однозначно с произношением этого вида кофе, а заодно выясним род и правописание любимого во всем мире напитка.

Видео:Чем отличаются латте, капучино и флэт уайт.Скачать

Чем отличаются латте, капучино и флэт уайт.

Как правильно произносить

Латте ударение

Возможно, путаница с произношением происходит из-за того, что многие считают это название французским. Ведь большинство гастрономических заимствований пришло в русский язык из Франции. А во французском языке, как известно, почти всегда ударным является последний слог. Чтобы не заблуждаться подобным образом, всем ценителям кофе надо знать о происхождении названия этого терпкого напитка.

Людей, произносящих название популярного кофе на французский манер, интересует, можно ли говорить латте с ударением на конце. Тем более что такой вариант произношения в нашей стране встречается чаще.

На современном этапе развития языка вопрос, куда ставить ударение в слове латте имеет один ответ: на первый слог, только такой вариант является общеупотребительным и предпочтительным.

Однако русское ударение носит подвижный характер и в последнее время наблюдается тенденция его смещения из начала слова в конец. Кроме того, ударение на последнем слоге делает произношение слова более естественным для русского языка. Учитывая эти факторы, можно предположить, что через некоторое время ударение на конце слова станет нормой.

Видео:Разница между капучино и латтеСкачать

Разница между капучино и латте

Как запомнить правильное ударение

Если вам сложно отказаться от неправильного ударения в конце, можно держать в голове формулу для запоминания: «лАтте слАдкий». Или придумайте свою. Тогда языковые трудности не помешают насладиться вкусом замечательного напитка.

Кстати, если поедете в Италию и захотите заказать там чашечку ароматного латте, привычного одного слова будет недостаточно. Вместо кофейного напитка вам принесут стакан молока. При заказе в Италии следует сказать, как местные жители, caffè latte, тогда вас поймут верно.

Видео:РУССКИЙ ОНЛАЙН: Как правильно говорить: эспрессо или экспрессо? Кофе, латте и эспрессо - какой род?Скачать

РУССКИЙ ОНЛАЙН: Как правильно говорить: эспрессо или экспрессо? Кофе, латте и эспрессо - какой род?

Как это по-русски: оно или он

Латте и капучино

Еще один вопрос волнует многих любителей этого изысканного кофе: «Какого рода существительное латте, как правильно говорить об этом напитке, он или оно?». У слова латте с родом тоже не все однозначно.

Авторитетные словари пишут, что это слово может быть среднего или мужского рода, как аналогичные существительные «капучино» и «эспрессо». И то, и другое употребление будет правильным. Оба варианта будут равнозначны, в отличие от употребления существительного кофе, имеющего только мужской род.

Видео:Как приготовить латте. Курсы баристаСкачать

Как приготовить латте. Курсы бариста

Как писать в меню

Сложностей с написанием напитка латте гораздо меньше, чем с произношением. Его название пишется с двумя согласными буквами «т». Это легко запомнить, потому что при произнесении данного слова мы обычно удваиваем твердый звук «т».

В этом отношении кофе с молоком повезло больше, чем гляссе, капучино, эспрессо или тирамису. В правописании этих заимствованных слов часто допускают ошибки.

Правильное произношение заимствований очень важно для любого человека, оно является показателем культуры и образованности. Теперь вы знаете, на какой слог поставить ударение, и будете заказывать латте в кафе и ресторане правильно. Надеемся, что это загадочное название стало для вас понятным и простым.

Смотрите короткое видео по теме.

Видео:ЛаттЕ или лАтте: как правильно?Скачать

ЛаттЕ или лАтте: как правильно?

Происхождение слова Латте, как правильно произносить и ставить ударение

Латте род существительного какой латте какая разница между латте и капучино Латте род существительного какой латте Как правильно писать слово латте и ставить в нём ударение? виды кофе и кофейных напитков

Слово пришло к нам из итальянского. В Италии, где придумали это лакомство, название напитка состоит из двух существительных caffè latte, и имеет значение «кофе с молоком». Вот почему этот десерт известен мягким вкусом натурального молока, приятным ароматом и необычным оттенком. Мы заимствовали только вторую часть итальянского названия. Итальянцы ставят ударение в слове лáтте на первый слог, поэтому и нам правильно произносить это название так же.

Как правильно ставить ударение, вы уже знаете, теперь давайте разберемся, все ли так однозначно с произношением этого вида кофе, а заодно выясним род и правописание любимого во всем мире напитка.

Видео:Как приготовить латте и латте макиато. Курсы бариста.Скачать

Как приготовить латте и латте макиато. Курсы бариста.

История покорения мира

Без преувеличений назовем латте «завоевателем», в самом лучшем смысле этого брутального слова. Не так уж много на Земле напитков, которые, зародившись в одной стране, пленили остальной мир своими достоинствами. Нехитрая смесь кофе и молока создала популярнейший напиток!

На лавры первооткрывателей претендуют американцы, утверждая, что в середине прошлого века латте изобрел некий бармен из Калифорнии. И все-таки всесильные жители Нового Света не в силах отрицать итальянские корни бармена — эмигранта из Европы. След от апеннинского сапога-полуострова навсегда остался на имени латте.

В этом случае справедливость торжествует, во всем мире латте считают итальянским изобретением. Первыми дегустаторами напитка стали дети итальянских семей, для которых мамочки, не подозревавшие, что открывают новый брэнд, разбавляли натуральный кофе молоком. Делали они это из лучших побуждений, желая оградить своих малышей от возбуждающей дозы кофеина и не отлучать их от утренней семейной трапезы.

Латте род существительного какой латте

Постепенно рецепт latte (что на итальянском языке звучит как «молоко») переселился из домов в кофейни. Первыми о новом веянии итальянской кулинарной моды написали вездесущие английские репортеры в середине XIX века. Как раз в это время в Европе и Америке появился огромный интерес к античности и тысячи туристов отправились восхищаться итальянским древностями. Отдыхая от знакомств с произведениями искусства, они лакомились восхитительным кофейным коктейлем и его воздушной пенкой.

Вершины популярности латте достигло к концу ХХ века и с тех пор не сдает позиции, напиток входит в число самых любимых среди людей всех возрастов, полов, интересов, взглядов, принадлежностей и национальностей.

Латте род существительного какой латте произносить латте Как правильно латте или латте ударение Латте род существительного какой латте что такое латте?

Видео:Как правильно: «лАттэ» или «латтЭ»? - КОФЕ СОВЕТ#11Скачать

Как правильно: «лАттэ» или «латтЭ»? - КОФЕ СОВЕТ#11

Как уяснить правильное ударение

Если для вас трудно отрешиться от неверного ударения в конце, можно держать в голове формулу для запоминания: «лАтте слАдкий». Либо придумайте свою. Тогда языковые трудности не помешают насладиться вкусом восхитительного напитка.

Кстати, если поедете в Италию и возжелаете заказать там чашечку благоуханного латте, обычного 1-го слова будет недостаточно. Заместо кофейного напитка для вас принесут стакан молока. При заказе в Италии рекомендуется сказать, как местные обитатели, caffe latte, тогда вас усвоют правильно.

Видео:#КАКОГО РОДА КОФЕ // Как писать лАтте, каПуЧиНо, эСпреССо, глЯСе📌📌О вкусах не спорить =)Скачать

#КАКОГО РОДА КОФЕ // Как писать лАтте, каПуЧиНо, эСпреССо, глЯСе📌📌О вкусах не спорить  =)

От истории к лингвистике

Возможно потому, что географически Франция к России ближе или в связи с тем, что некогда французский язык был вторым родным для русской аристократии, название модного напитка из Европы произносилось с ударением на последний слог. Но не стоит обижать чадолюбивых итальянских мамочек и умелых итальянских бариста. В слове молоко — latte они делают ударение на первую гласную.

Важно: грамотная речь всегда в тренде, поэтому не забываем, что правильно говорить лАтте. Даже если не предвидится поездка в Италию в ближайшее время, не забудем об этом!

А это стишок для закрепления:

Что для нас ценнее злата?

Это нежный кофе латте!

Латте род существительного какой латте Кофе латте Как правильно латте или латте ударение Отличие и капучино

Видео:Как правильно приготовить латте. Чем отличается кофе латте от кофе капучино. Латте капучино разница.Скачать

Как правильно приготовить латте. Чем отличается кофе латте от кофе капучино. Латте капучино разница.

Затруднения с зарубежными словами

Существует огромное количество увлекательных рецептов, любой из которых имеет собственных поклонников. Например, смачный и сладкий кофе глясе. С произношением этого слова проблем обычно не появляется, но часто можно узреть ошибку в написании. Заглавие этого рецепта верно писать с одной буковкой «с», потому что оно вышло от французского «glace», что переводится «замороженный» либо «ледяной». Отдельного внимания заслуживают также последующие слова:

Кофейный сомелье и спец по изготовлению разных видов кофе — бариста. Это слово не может склоняться, оно всегда мужского рода. Потому верно гласить: «Она потрясающий бариста».

Заглавие полюбившегося многим рецепта кофе «американо» пока не имеет зафиксированного нюансы, но языковеды склоняются к тому, что это слово мужского рода.

Часто появляются трудности с написанием наименования «капучино». В меню ресторанов и кафе часто можно следить всераспространенные ошибки, а поточнее двойные согласные «п» либо «ч». Нужно уяснить, что написание «капучино» — единственно верное.

Латте род существительного какой латте

Видео:Пропорции и размеры кофейных напитков: американо, капучино, латте, флэт уайтСкачать

Пропорции и размеры кофейных напитков: американо, капучино, латте, флэт уайт

Классический латте

Название запомнили. Теперь приготовим латте по классическим канонам итальянского искусства. Для этого нужна кофемашина с капучинатором, которая выдает насыщенный эспрессо и быстро вспенивает молоко. Предвижу ваше разочарование. У вас нет дома такого агрегата? Да и не надо, обойдемся домашним инвентарем. Главное, чтобы было желание, немного молотого кофе и стакан свежего молока.

Кофе сварим в кофеварке, которая есть на вашей кухне. Прекрасно подойдет для этой цели турка, френч-пресс, даже обычная кружка, в которой молотые зерна просто зальем крутым кипятком. Вопрос с приготовлением кофе решен. Шаг второй — молочный вопрос.

Классический латте

Молоко замечательно взобьет миксер, блендер или маленький молоковзбиватель. Это приспособления для технического решения вопроса. Ручным способом молоко вспенится поршнем во френч-прессе или в банке, плотно закрытой крышкой. Налейте в нее молоко и минуты две энергично потрясите, пена обязательно появится. Для классического латте не требуется плотной и тугой пенки как для его ближайшего «родственника» капучино. Воздушная, нежная, легкая шапочка отлично украсит десертный напиток.

Запомним: механическим способом мы вспениваем горячее молоко, для ручного метода взбивания его греть не нужно. Взбитое холодное молоко подогреем в микроволновке, на среднем режиме 1 минуту.

Соотношение ингредиентов таково: порция эспрессо 50 мл, порция молока 100-150 мл, допустимо плюс, минус 10-20 мл. Т.е. 1 часть кофе, 2-3 части молока. Оба продукта в горячем виде, не менее 60-70C°. Некоторые люди считают, что эспрессо делает латте слишком крепким. Такое мнение у большинства американцев, поэтому вместо насыщенного кофе они берут для латте свой облегченный вариант «американо».

Честно говоря, я их не понимаю. И не только в этом расходятся мои взгляды на жизнь с заокеанскими соседями, ну это уже отступление от темы. Нравится им слабенький кофеек с меньшим содержанием кофеина – пусть наслаждаются.

Латте род существительного какой латте Бариста готовит кофе Ваниль на шапке латте Латте с мороженым Ингредиенты для самостоятельного приготовления Кофе в бокале слоями фото как правильно сделать латте дома Латте род существительного какой латте

Видео:Отличие кофе Латте от Капучино и РафаСкачать

Отличие кофе Латте от Капучино и Рафа

Как это по-русски: оно либо он

Очередной вопрос тревожит многих любителей этого неповторимого кофе: «Какого рода существительное латте, как верно гласить об этом напитке, он либо оно?». У слова латте с родом тоже не все совершенно точно.

Латте род существительного какой латте

Авторитетные словари пишут, что это слово может быть среднего либо мужского рода, как подобные существительные «капучино» и «эспрессо». И то, и другое употребление будет правильным. Оба варианта будут равнозначны, в отличие от потребления существительного кофе, имеющего только мужской род.

Видео:Самое понятное видео! В чем разница ЛАТТЕ и КАПУЧИНО? ● Кофе с молоком в ИталииСкачать

Самое понятное видео! В чем разница ЛАТТЕ и КАПУЧИНО? ●  Кофе с молоком в Италии

Латте в полосочку и не только

Другим вариантом не менее любимым и даже более эффектным в подаче является латте макиато. Для него потребуются те же ингредиенты в тех же пропорциях, разница лишь в последовательности соединения кофе с молоком.

В латте мы твердой рукой заливаем вспененное молоко в высокий стакан, где уже его поджидает огненный эспрессо. Результатом бурного воссоединения становится коктейль приятного светло-коричневого цвета с мягкими переливами кофейных оттенков. Наверх поднимается наполненная пузырьками воздуха белая шапочка. Вид у коктейля очень аппетитный. Хочется скорее скушать пышную пенку и выпить сливочно-кофейное содержимое.

Для создания макиато изменим порядок объединения компонентов: кофе зальем в молоко. Во вспененное молоко, которое уже налито в стакан для подачи, очень аккуратно, тоненькой струйкой, медленно заливаем эспрессо. Если кофе сварен в турке, его нужно предварительно процедить. На пенной шапочке должно остаться лишь маленькое пятнышко от струйки. Кстати, в переводе с итальянского языка macchiato – значит «запятнанный».

Латте макиато

В стакане произойдет магическое действо: постепенно молоко осядет на дно, в центре сформируется прослойка из кофе, верхним слоем утвердится белоснежная пенка. Ее мы украсим порошком какао, корицы, тертым шоколадом или орешком. Красота, да и только!

Совет: в качестве украшения белой шапочки отлично подойдет молотый кофе, из которого вы варили напиток. Если молотое зерно качественное и свежее, то такой декор не только украсит коктейль, но и аромата добавит. Для «припудривания» нежного пенного «личика» потребуется буквально щепотка.

Предлагаю продвинуться дальше – украсить макиато четвертым слоем. Для этого выберите любой сироп, кроме цитрусовых (они испортят молоко). Отлично подойдет ягодный, карамельный, ванильный, кленовый, шоколадный, ореховый и другие, только непременно хорошего качества.

На заметку: мне очень нравятся сиропы, соусы, топпинги производства компании из Великобритании DaVinci Gourmet (да винчи гурмэ). Они не дешевые, но вкусные и экономичные. Не экспериментируйте со спиртными ликерами, ничего хорошего не получится. Проверено на практике!

латте макиато с сиропом

Сироп наливают в стакан первым. Молоко и кофе не нарушат нижнего слоя, он останется ярким и чистым, потому что плотность этого продукта больше плотности молока, а тем более кофе. Но все-таки наливать продукты лучше медленно и бережно.

Интересно: есть еще один вариант латте, не в полосочку. Это «блэк латте», т.е. «черный латте». В полосочку могут оказаться костюмчики его недобросовестных распространителей. Многие покупатели стали жертвами обмана и получили жестокое разочарование от рухнувших надежд. Под таким названием активно продавали напиток якобы «для похудения».

Имеет право на существование и на поклонников ghetto latte (гетто латте). Здесь все просто и без обмана. В большой стакан наливают порцию эспрессо, в такую же посуду – порцию взбитого молока. Подается два стакана, и вы сами выбираете в каких пропорциях смешать напитки. Можно сначала сделать глоточек кофе или молока, а затем приступить к их объединению.

Видео:Латте на домашней кофемашинеСкачать

Латте на домашней кофемашине

Выбор продуктов

Для приготовления латте требуется молотый кофе и молоко, но не нужно забывать, что кофе варится на воде и от ее качества тоже зависит вкус готового коктейля.

Покупаем зерновой кофе сорта арабика, подойдут смеси ее разновидностей, миксы с добавлением робусты. Измельчить зерна хорошо бы перед приготовлением. В магазине тоже помелют продукт, но тогда не берите много молотого кофе сразу, чтобы не выдыхался аромат. Помол должен быть мелким, но не до состояния пыли или пудры. Порошок не сохраняет полезных качеств натурального зерна. Отдайте предпочтение темной (французской или итальянской) обжарке.

Латте род существительного какой латте

Качеству кофе для классического латте уделяют не слишком пристальное внимание, во вкусе этого напитка доминируют мягкие молочные ноты. А вот для латте макиато выбираем кофе более высокого качества. В нем прослойка эспрессо имеет право самостоятельного голоса в симфонии вкуса, и звук этот хорошо различим. Поэтому берем качественную плантационную арабику, не жалея денег на удовольствие.

Молоко

Главный вопрос: какой жирности нужен продукт? Какой хотите! Считаете калории и бережете фигуру – выбирайте продукт низкой жирности. Предпочитаете пожирней и погуще – покупайте молочко до 6%, неплохо добавить к нему сливок для неземного наслаждения божественной пенкой. Взобьется молоко любой жирности, пена образуется не от жиров, а от белка, содержащегося в нем.

Не рискуйте подорвать кофейный авторитет. Даже самый лучший плантационный моносорт может испортить жесткая хлорированная вода. Возьмите воду из фильтра-кувшина, а лучше купите бутилированную. Подойдет родниковая и колодезная вода, но за ней идти далековато. Минерализация предназначенной для приготовления эспрессо воды должна быть в пределах 150 мг/л.

Видео:Латте и Латте Макиато - В ЧЕМ РАЗНИЦА И ОТЛИЧИЕ? Как приготовить Латте Макиато [РЕЦЕПТ КОФЕ]Скачать

Латте и Латте Макиато - В ЧЕМ РАЗНИЦА И ОТЛИЧИЕ? Как приготовить Латте Макиато [РЕЦЕПТ КОФЕ]

ТРАДИЦИОННЫЙ СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ МАТЧА

Заваривание чая Маття

Согласно классическому рецепту порошковый чай Матча заваривают горячей (не кипящей) водой при температуре 80°С. Японцы традиционно используют бамбуковую ложечку Тясяку (яп. 茶杓, rH. Chashaku), чтобы переложить нужное количество порошкового чая в чашку – одно зачерпывание этой ложечкой позволит взять 1 г чая. Порошок заливают водой и взбивают бамбуковым венчиком Тясэн (яп. 茶筅, rH. Chasen) до однородности, чтобы не было комочков.

Чай заваривают двумя способами – Усутя (слабый) и Койтя (крепкий). Порцию Усутя (яп. 薄茶, rH. Usucha) готовят из 2 г чая и 60-70 мл воды, взбивают быстрыми движениями, часто до образования пены. Для порции Койтя (яп. 濃茶, rH. Koicha) берут 4 г чая и 50 мл воды, он получается очень густым, и при его взбивании движения должны быть размеренными, Койтя готовится без пены. Обычно для Койтя выбирают сорт Токусен Матча из чайных листьев со старых деревьев (возрастом более 30 лет), этот сорт обладает более тонким и мягким вкусом и является более дорогим.

Видео:Очередность вливания молока в латте: эспрессо в молоко или молоко в эспрессо?Скачать

Очередность вливания молока в латте: эспрессо в молоко или молоко в эспрессо?

Подадим латте красиво

Правилами этикета предусмотрена подача латте в высоком прозрачном стакане объемом 250-300 мл. Рядом на блюдечке непременно будет ложечка, которой съедается пенная шапочка. Но именно такой сценарий вовсе не обязателен. Перемешав пенку с содержимым стакана, вы получите напиток нежной текстуры, который пьется с особым наслаждением.

Латте макиато в кофейнях часто подают в бокалах «айриш-крим» (айриш бокалах). У них красивая форма и в нижней части есть удобная ручка. К слоистому напитку вместе с ложечкой на блюдце кладут трубочку для коктейлей. Некоторые гурманы игнорируют ее присутствие, поскольку считают кощунственным делом к вкусу роскошного латте примешивать привкус пластмассы. Но желающие пробовать каждый слой макиато, пользуются соломинкой весьма охотно.

Латте род существительного какой латте

На базе латте сформировалось настоящее искусство его украшения, которое так и называется — латте-арт. Умелые руки бариста из носика кувшина-питчера наливают взбитую молочную пенку особым способом, рисуя необыкновенные пенные узоры.

Латте род существительного какой латте

Интересно: такой вид дизайнерского латте-искусства имеет свои «олимпийские игры». С 2014 года в США ежегодно проводятся международные состязания по латте-арту.

Видео:Капучино и латтеСкачать

Капучино и латте

Коротко о рассказанном

Никаких тайн о латте теперь не существует. Остается сконцентрировать информацию:

ЛаттеЛатте макиато
Сколько требуется кофе в мл5050 можно двойной эспрессо
Сколько требуется молока в мл100 — 150100 — 150
Требования к молочной пенкелегкая, воздушнаяплотная, густая
Как наливатьвспененное молоко заливается в кофекофе тонкой струйкой заливают во вспененное молоко
В какую посудувысокий прозрачный стакан, айриш бокал объемом 200-250 мл, можно налить в керамическую чашку объемом 150-200 млвысокий прозрачный стакан, айриш бокал объемом 200-250 мл
Наличие слоевнет, только шапочка пенкиесть, плюс шапочка пенки
Сервировкастакан ставят на блюдце, рядом лежит ложечкабокал ставят на блюдце, рядом ложечка и трубочка
Температура подачив горячем виде, не выше 70С°в горячем вид, не выше 70С°

Не сомневаюсь, что вы уже попробовали приготовить латте. Насколько сложным был этот процесс? Какие продукты предпочли? Как украсили белую шапочку? Расскажите обязательно!

Видео:Что такое Латте / Как правильно приготовить Латте / Что такое Латте Макиато / в кофемашине / BORKСкачать

Что такое Латте / Как правильно приготовить Латте / Что такое Латте Макиато / в кофемашине / BORK

Есть ли какой-нибудь вред

Сам по себе напиток безвреден. Однако его неправильное употребление может отрицательно сказаться на работоспособности организма.

Например, чтобы не спровоцировать появление проблем со сном и пищеварением, пить молочный кофе нужно только в первой половине дня.

Людям, которые не переносят лактозу, рекомендуется варить соевый латте. К тому же он намного полезнее оригинала. Если вы следите за своим весом, то не стоит использовать для его варки жирное молоко, так как это повышает калорийность.

Видео:Как Взбивать Молоко - ЛАТТЕ ! ( New! ) / How to Beat Milk - LATTE ! (New!)Скачать

Как Взбивать Молоко - ЛАТТЕ ! ( New! ) / How to Beat Milk - LATTE ! (New!)

Правильное произношение слова латте

Кофе латте привлекает своим необычный вкусом, оригинальным оттенком, приятным ароматом. Интересно, что большинство любителей такого кофейного десерта произносит его название по-разному. Так куда нужно ставить ударение и какого рода слово «латте»? Чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо узнать о происхождении напитка.

Бокал латте макиато

Видео:06. Latte Recipe Calculation. How to Make Latte / Латте Рецепт и Калькуляция. Как Приготовить ЛаттеСкачать

06. Latte Recipe Calculation. How to Make  Latte / Латте Рецепт и Калькуляция. Как Приготовить Латте

Специфика кофейных названий

Кофейный напиток родом из Италии, поэтому лучше спрашивать у итальянцев о том, как правильно это слово произносится. Мы привыкли ставить ударение на второй слог. Это считается ошибкой. В слове «латте» нужно ставить ударение на первый слог. Название произносится именно так, как это делают в той стране, где появился данный продукт.

Слово может быть, как среднего, так и мужского рода. Оба варианта являются правильными, как и в слове «капучино», которое может употребляться как существительное мужского и среднего рода. В то же время, само слово «кофе» мужского рода. Хотя в обычной речи часто можно услышать, что «кофе» продолжают употреблять как существительное среднего рода.

Не только слово «латте» вызывает затруднение с правильной постановкой ударения и определением рода. Бариста, различные виды кофе — капучино, гляссе, эспрессо имеют свои особенности, специфику в произношении.

Специалист по приготовлению кофе, а иначе бариста – слово мужского рода. Следует говорить: «Он отличный бариста» или «Она хороший бариста». Также стоит запомнить, что слово бариста не склоняется.

Кофе американо пока не зафиксировано в словарях, но предположительно по аналогии с кофе является словом мужского рода.

Сложности с определением рода и ударением возникают еще с одним словом итальянского происхождения «тирамису». Правильное написание именно так, а не иначе. Никаких удвоенных согласных в нем нет. Ударение в итальянском, как мы уже выяснили, ставится на первый слог. Но правильно произносить тирамисУ. Все дело в том, что по-итальянски оно состоит из трех слов tira mi su. Получается, что «су» — это отдельное слово, а значит и ударение у него свое, этим и объясняется то, что в русском звучании ударение падает на последний слог.

На правильное произношение влияет язык-источник, то есть, та страна, где появилась та или иная реалия. Поэтому прежде чем заказывать блюдо с трудным названием или кофе, узнайте, куда правильно делать ударение.

Если вы хотите хорошо разбираться в кофейном искусстве, узнайте обо всех вариантах. Уточните, куда нужно делать ударение, чтобы не попасть в неловкое положение.

Кофейный напиток с неповторимым вкусом

Мнение, что латте – обычный кофе с молоком ошибочно. На самом деле, это десерт с приятным ароматом, оригинальным мягким вкусом с легкой горчинкой, делающей его более выраженным. При его приготовлении необходимо правильно соотносить пропорции продуктов.

Классический рецепт включает следующие ингредиенты:

  • свежемолотые зерна кофе для приготовления эспрессо;
  • чистая питьевая вода;
  • молоко;
  • сахар.

Итальянцы заливают эспрессо в подогретое молоко, предварительно взбитое в пену. Кофе заливается по стенке бокала так, чтобы молочная пенка оказалась наверху. Получается соотношение 1:2:1. Слоистый трехслойный напиток не сложно приготовить в кофемашине или турке.

Молочной пене можно придать красивый узор при помощи зубочисток. Для создания необычного рисунка применяют технику латте-арт. Фантазия не ограничивается, применяются различные узоры.

Десерт готовят по итальянскому, ирландскому, английскому и другим рецептам. Варианты похожи, отличаются ингредиенты и пропорции.

Напиток подают в специальном стеклянном айриш-бокале на салфетке. Некоторые предпочитают сладости. Десерт украшают свежими ягодами: черникой, малиной, ежевикой. Сверху молока можно добавить взбитые сливки. Калорийность повышается, но блюдо становится очень аппетитным.

Кофе латте в айриш бокале

Латте макиато

Одной из разновидностей популярного напитка является латте макиато. В классическом рецепте понадобятся корица или шоколад, но кофейный десерт также можно приготовить с добавлением сиропа или карамели.

  • 50 мл эспрессо;
  • 150 мл молока 3% жирности;
  • корица (шоколад);
  • сахар.

Сначала готовится молоко. Его необходимо подогреть до 70 градусов и взбить в пенку при помощи миксера, блендера или френч-пресса. Одновременно любым привычным способом заваривается эспрессо и аккуратно добавляется в разогретое молоко. Напиток украшается корицей или шоколадной крошкой, по вкусу можно добавить сахар.

При приготовлении десерта можно использовать зерновой или быстрорастворимый кофе. Если хотите насладиться благородным оттенком, то выбирайте свежемолотый вариант. Используйте только свежие продукты, чтобы у вас получился настоящий кулинарный шедевр.

Поделиться или сохранить к себе:
История русского языка 📕