Рецепт соуса из горчицы и меда

Мед и горчица отличаются своими неповторимыми вкусовыми особенностями, но их слияние в одном соусе может гармонично объединить острый, кислый, сладкий и жгучий вкусы. Такое сочетание подойдет практически любого блюда.

Соус из горчицы и меда можно применять для рыбных, мясных, овощных блюд, салатов, а также для блюд из морепродуктов.

Продукты для создания медово-горчичного соуса можно приготовить заранее. Горчицу лучше использовать уже готовую, а из порошковой не всегда получится то, что нужно. Тем более что благодаря разнообразию видов готовой горчицы можно легко экспериментировать со вкусом приготовляемого соуса.

Видео:Как сделать соус из макдональдса, которого нет?Скачать

Рецепт соуса из меда и горчицы

Ингредиенты для соуса:

• — 2 столовые ложки баночной горчицы;
• — 2 столовые ложки меда;
• — 2 столовые ложки произвольного растительного масла;
• — 1 столовую ложку лимонного сока;
• — 1–2 зубчика чеснока;
• — щепотку мускатного ореха.

Как приготовить соус медово-горчичный, пошаговый рецепт:

1. Если мед очень засахарился, то его можно расплавить на водяной бане или в микроволновой печке.
2. Сорт меда также может повлиять на вкус дальнейшего соуса.
3. В глубокую посудину нужно положить сначала мед, потом добавить горчицу и хорошенько размешать.
4. В эту смесь прибавляют лимонный сок. Его можно использовать как уже готовый покупной, так и подготовить самостоятельно.
5. Для этого потребуется один лимон, его опускают в кипяток буквально на несколько секунд, потом рассекают на две половинки и выжимают сок.
6. Растительное масло добавляют вслед за лимонным соком.
7. Тщательно смесь размешивают, чтобы получилась кремоподобная консистенция. Вслед, добавляют измельченный чеснок и порошок мускатного ореха.
8. Медово-горчичный Соус готов!

Видео:Медово-горчичный соусСкачать

Рецепт Медово-Горчичного соуса

По рецепту медово-горчичный соус можно сделать более острым, если добавить свежий имбирь. Сам процесс приготовления такой же, только в конце приготовления добавляют измельченный имбирь, а растительное масло заменяют оливковым.
Готовый соус перед подачей лучше подержать немного в прохладном месте, таким образом, компоненты лучше растворяться друг в друге.

Свинина, Курица, Ребрышки, крылышки, утка, грудка, индейка в медово-горчичном соусе и другие блюда из мяса и дичи

Для блюд из мяса и дичи лучше подойдет более густой и насыщенный соус. Чтобы его приготовить нужны:

• — мед, горчица, оливковое масло – в одинаковых количествах;
• — 1 лимон;
• — чеснок и 1 луковица.

Луковицу нужно искрошить как можно мельче или даже натереть на терке. Это следует сделать для того, чтобы получить наиболее раскрытый луковый вкус.

Отдельно в емкости смешивают сначала мед и горчицу, потом, добавляют лук и чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Все перемешивают, чтобы соединить компоненты, а потом, используя венчик или блендер нужно взбить до получения густой воздушной консистенции.

Количество и дополнительные компоненты можно использовать исходя из своего вкуса. Однако совместное применение мускатного ореха и имбиря может испортить вкус соуса.

🎦 Видео

Соус, который исправит вкус любого неудачного блюда, а удачное сделает еще вкуснее! ГОРЧИЦА домашняяСкачать

Горчичный соус для хот-догов (рецепт)Скачать

Медово-горчичная заправка для салата. Соус для салатаСкачать

Горчичный соус. Простой рецепт.Скачать

Горчично-медовый соус к мясу рецепт / от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухняСкачать

Медово-горчичный соус к мясуСкачать

Запечённые свиные рёбра с мёдом и горчицей. Идеальный рецепт в духовке!Скачать

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясуСкачать

Этот рецепт все ищут! Как сделать ЯДРЁНУЮ ТЕРМОЯДЕРНУЮ ГОРЧИЦУ из горчичного порошка домаСкачать

Курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке.Скачать

Соус медово горчичный 🥣 Как приготовить СОУС горчичный медовый для салатов, мяса, рыбыСкачать

Медово-горчичный соус для куриных крылышек| Жоэль РобюшонСкачать

Горчичный соусСкачать

Домашняя ЗЕРНОВАЯ ГОРЧИЦА Лучший Соус к Праздничному Столу. ВСЕГДА удивляю гостей!Скачать

Секретный соус из горчицыСкачать

ЗАПРАВКА для САЛАТА самая вкусная кисло сладкая с горчицей, медом, травамиСкачать

Медово - горчичная заправка! Для салатов и мяса!Скачать

РЫБА В БУМАГЕ с овощами и МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ соус | Самое УДОБНОЕ и ПОЛЕЗНОЕ блюдо для встречи гостей!Скачать