У каждого народа есть своя кулинарная книга. В которой из года в год накапливаются рецепты национальной кухни. Одной из таких национальных кухонь является кухня народа Узбекистан. Кухня этого народа весьма разнообразно. Блюда узбекской кухни известны всем жителям постсоветского пространства. Одним из самых популярных блюд узбекского народа является, конечно, самса. Сегодня мы хотим поделиться с Вами рецептом приготовления слоёной самсы.
Для приготовления слоёной самсы нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для приготовления слоёной самсы нам понадобятся следующие ингредиенты:- Фарш (говядина + свинина) — 0,5 килограмма;
- Пельменное тесто — 1 килограмм;
- Яйцо курочки — 1 желток;
- Репчатый лучок — 5 луковиц;
- Растительное маслице — 50 миллилитров;
- Маргаринчик — 250 грамм;
- Перчик душистый/солька — по Вашему вкусу;
- Зира — по Вашему вкусу.
Приступаем к приготовлению:
- Начнём с начинки для нашей самсы. Берём репчатый лук и очищаем его от кожуры. Затем лук моем и мелко нарезаем.
- Выложим фарш в удобную для перемешивания ёмкость. Добавляем в фарш нарезанный лук, солим, добавляем перец, отправляем туда же зиру. Всё тщательно перемешиваем. Перемешивать нужно чистыми руками или можно столовой ложкой.
- Берём скалу и формируем тонкий лист из пельменного теста.
- Маргарин необходимо растопить. Для этого воспользуемся микроволновкой или паровой баней. В растопленный маргарин нальём небольшое количество растительного масла.
- Слегка остывшей смесью из маргарина и растительного масла смажем лист теста.
- Теперь сформируем из смазанного теста рулет. Затем положим его в холодильник на один час.
- Через час вынимаем рулет из холодильника. Нарезаем его на небольшие части и формируем лепёшечки.
- Теперь пришло время формировать конвертики. На середину лепёшки выкладываем фарш. Делать это можно чистыми руками или ложечкой. Затем совмещаем края лепёшки и в итоге получаем конвертик.
- Треугольники готовы к запеканию. На противень укладываем пергаментную бумагу. Конвертики ложем на противень так, чтобы соединительные швы были внизу. Верх конвертиков обмазываем взбитым яичным желтком.
- Духовку необходимо предварительно разогреть до температуры 200 градусов. После чего отправляем в неё противень.
- Выпекать самсу необходимо сорок минут.
Через сорок минут самса готова! Блюдо можно подавать на стол и звать к столу своих домочадцев. Уверенны, слоённая самса станет одним из любимых блюд для Вашей семьи. Приятного аппетита!
🎬 Видео
Настоящая СЛОЕНАЯ САМСА ☆ Хрустящая и СОЧНАЯ!!!Скачать
Самса слоеная и хрустящая! Так просто и Быстро, что Вы тоже захотите приготовитьСкачать
Лучшая САМСА узбекская, настоящая, Хрустящая и СЛОЕНАЯ! Домашняя Самса - простой и вкусный рецептСкачать
ВЫ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ! КАК Я ГОТОВЛЮ ЗНАМЕНИТЫЕ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!ШИКАРНОЕ ТЕСТОСкачать
Рецепт: Самса по-узбекски + как приготовить слоеное тестоСкачать
Супер слоеная хрустящая Самса, Слоеное тесто для Самсы / Қат қат маззали СОМСАСкачать
НАСТОЯЩЕЕ Слоеная Тесто для Самсы/Рассыпчатая и слоистаяСкачать
САМСА как НА БАЗАРЕ. Самое УДАЧНОЕ тесто.СУПЕР слоеная .Узбекская.Скачать
САМСА с КУРИЦЕЙ Удачное слоёное тесто!Скачать
БЫСТРАЯ САМСА ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА,С КУРИНЫМ ФИЛЕ, РАЗ- ДВА И ГОТОВО!😋👍Скачать
Как легко, быстро и просто приготовить слоёное тесто. Самса, цыганка готовит. @gotovte_vkusnoСкачать
НАСТОЯЩАЯ Слоеная Хрустящая САМСА Узбекская❤ОбьеденьеСкачать
Настоящая СЛОЕНАЯ САМСА Хрустящая и СОЧНАЯ!!!Скачать
Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минутСкачать
Рецепт: Самса по Узбекски с тыквой + Как приготовить Слоеное тестоСкачать
САМСА! Слоеная и хрустящая. Начинка никогда не вытечет!Скачать
СУПЕР САМСА ЗА 20 МИНУТ. ТАК ПРОСТО И БЫСТРО что ВЫ ТОЖЕ ЗАХОТИТЕПРИГОТОВИТЬСкачать
Самса - рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста от Бабушки ЭммыСкачать
Очень Слоеная Узбекская Самса ! Все секрет как правильно нарезать ТестаСкачать
САМСА СЛОЕНАЯ ДОМАШНЯЯ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ просто ОБЪЕДЕНИЕ СЛОЕНЫЕ пирожки с мясом Люда Изи КукСкачать
