Как приготовить блинный торт

    0
    122045
    views

    Приготовить необыкновенное блюдо, которое удивит родных и близких очень легко! Не обязательно ходить на мастер-классы по кулинарии, чтобы научиться готовить шедевры. Предлагаем раскрасить «серые будни» и подать к столу замечательный блинный торт. Его можно приготовить с любой понравившейся начинкой, будь это грибы, яблоки, сгущенка или творог. Главное, что блюдо получится сытным, оригинальным и полезным.
    Очевидно, возникает вопрос: «Как приготовить блинный торт?». Рецепт необыкновенного блюда достаточно прост. Для начала процесса приготовления необходимо запастись всеми необходимыми продуктами. Кулинару понадобится все те ингредиенты, из которых делают стандартные блинчики и дополнительные овощи, фрукты для начинки. Итак, на рабочем столе должны быть готовы:

    • — яйца (3 шт.);
    • — молоко (250 г);
    • — сахар (0,5 ч.л.);
    • — мука (300 г);
    • — растительное масло (2 ст.л.);
    • — соль (понадобится лишь щепотка).

    Процесс приготовления блинов по данному рецепту ничем не отличается от стандартного. Поэтому, после взбивания молока и яиц, в них необходимо добавить сахар, соль, растительное масло и муку. Нужно добиться однородности теста, оно должно быть жидким и без комочков. Далее, как всем хорошо известно, на разогретую сковороду выливается тесто и обжаривается до зарумянивания с обеих сторон. В общем-то, и все, главный элемент блинного торта готов.

    Приготовление начинки

    Невозможно представить себе, как приготовить блинный торт без начинки. Поэтому рассмотрим несколько вариантов, с помощью которых можно придать блюду неповторимый вкус. Довольно распространенным считается начинка с грибами.

    Для ее приготовления необходимо взять:

    1. — грибы шампиньоны (500 г);
    2. — бульон куриный (150 мл);
    3. — 20 %-е сливки (70 г);
    4. — чеснок;
    5. — твердый сыр (100 г);
    6. — соль, перец по вкусу.

    Начинать процесс приготовления начинки следует с обжаривания лука и добавления к нему грибов, чеснока. Появление сока можно считать сигналом для добавления бульона, сливок, соли и перца. Обжаривается чудесная начинка около 5-7 минут.

    Добавить в блинный торт также можно орехи, яблоки, корицу, творог и это будет очень вкусно и полезно. На последнем этапе следует выложить все приготовленные блинчики, разбавив их выбранной начинкой. То есть добавлять ингредиенты нужно слоями. Чтобы торт получился еще вкуснее и ароматнее, можно поставить его на несколько минут в разогретую духовку. Так блинчики станут теплыми, запах корицы или любой другой начинки раскроется и в результате окружающие будут довольны потрясающим блюдом.