Рецепт соуса из горчицы и меда

Рецепт соуса из горчицы и меда Русская кухня

Мед и горчица отличаются своими неповторимыми вкусовыми особенностями, но их слияние в одном соусе может гармонично объединить острый, кислый, сладкий и жгучий вкусы. Такое сочетание подойдет практически любого блюда.

Соус из горчицы и меда можно применять для рыбных, мясных, овощных блюд, салатов, а также для блюд из морепродуктов.

Продукты для создания медово-горчичного соуса можно приготовить заранее. Горчицу лучше использовать уже готовую, а из порошковой не всегда получится то, что нужно. Тем более что благодаря разнообразию видов готовой горчицы можно легко экспериментировать со вкусом приготовляемого соуса.

Видео:Соус, который исправит вкус любого неудачного блюда, а удачное сделает еще вкуснее! ГОРЧИЦА домашняяСкачать

Соус, который исправит вкус любого неудачного блюда, а удачное сделает еще вкуснее! ГОРЧИЦА домашняя

Рецепт соуса из горчицы и меда: Рецепт соуса из меда и горчицыРецепт соуса из меда и горчицы

Ингредиенты для соуса:

  • — 2 столовые ложки баночной горчицы;
  • — 2 столовые ложки меда;
  • — 2 столовые ложки произвольного растительного масла;
  • — 1 столовую ложку лимонного сока;
  • — 1–2 зубчика чеснока;
  • — щепотку мускатного ореха.

Как приготовить соус медово-горчичный, пошаговый рецепт:

  1. Если мед очень засахарился, то его можно расплавить на водяной бане или в микроволновой печке.
  2. Сорт меда также может повлиять на вкус дальнейшего соуса.
  3. В глубокую посудину нужно положить сначала мед, потом добавить горчицу и хорошенько размешать.
  4. В эту смесь прибавляют лимонный сок. Его можно использовать как уже готовый покупной, так и подготовить самостоятельно.
  5. Для этого потребуется один лимон, его опускают в кипяток буквально на несколько секунд, потом рассекают на две половинки и выжимают сок.
  6. Растительное масло добавляют вслед за лимонным соком.
  7. Тщательно смесь размешивают, чтобы получилась кремоподобная консистенция. Вслед, добавляют измельченный чеснок и порошок мускатного ореха.
  8. Медово-горчичный Соус готов!

Видео:Медово-горчичный соусСкачать

Медово-горчичный соус

Рецепт соуса из горчицы и меда: Рецепт Медово-Горчичного соусаРецепт Медово-Горчичного соуса

По рецепту медово-горчичный соус можно сделать более острым, если добавить свежий имбирь. Сам процесс приготовления такой же, только в конце приготовления добавляют измельченный имбирь, а растительное масло заменяют оливковым.
Готовый соус перед подачей лучше подержать немного в прохладном месте, таким образом, компоненты лучше растворяться друг в друге.

Свинина, Курица, Ребрышки, крылышки, утка, грудка, индейка в медово-горчичном соусе и другие блюда из мяса и дичи

Для блюд из мяса и дичи лучше подойдет более густой и насыщенный соус. Чтобы его приготовить нужны:

  • — мед, горчица, оливковое масло – в одинаковых количествах;
  • — 1 лимон;
  • — чеснок и 1 луковица.

Луковицу нужно искрошить как можно мельче или даже натереть на терке. Это следует сделать для того, чтобы получить наиболее раскрытый луковый вкус.

Отдельно в емкости смешивают сначала мед и горчицу, потом, добавляют лук и чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Все перемешивают, чтобы соединить компоненты, а потом, используя венчик или блендер нужно взбить до получения густой воздушной консистенции.

Количество и дополнительные компоненты можно использовать исходя из своего вкуса. Однако совместное применение мускатного ореха и имбиря может испортить вкус соуса.

📹 Видео

Как сделать соус из макдональдса, которого нет?Скачать

Как сделать соус из макдональдса, которого нет?

Горчично-медовый соус к мясу рецепт / от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухняСкачать

Горчично-медовый соус к мясу рецепт / от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

Горчичный соус для хот-догов (рецепт)Скачать

Горчичный соус для хот-догов (рецепт)

Медово-горчичная заправка для салата. Соус для салатаСкачать

Медово-горчичная заправка для салата. Соус для салата

Горчичный соус. Простой рецепт.Скачать

Горчичный соус. Простой рецепт.

Медово-горчичный соус к мясуСкачать

Медово-горчичный соус к мясу

Соус медово горчичный 🥣 Как приготовить СОУС горчичный медовый для салатов, мяса, рыбыСкачать

Соус медово горчичный 🥣 Как приготовить СОУС горчичный медовый для салатов, мяса, рыбы

Курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке.Скачать

Курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке.

Этот рецепт все ищут! Как сделать ЯДРЁНУЮ ТЕРМОЯДЕРНУЮ ГОРЧИЦУ из горчичного порошка домаСкачать

Этот рецепт все ищут! Как сделать ЯДРЁНУЮ ТЕРМОЯДЕРНУЮ ГОРЧИЦУ из горчичного порошка дома

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясуСкачать

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Запечённые свиные рёбра с мёдом и горчицей. Идеальный рецепт в духовке!Скачать

Запечённые свиные рёбра с мёдом и горчицей. Идеальный рецепт в духовке!

Медово-горчичный соус для куриных крылышек| Жоэль РобюшонСкачать

Медово-горчичный соус для куриных крылышек| Жоэль Робюшон

Домашняя ЗЕРНОВАЯ ГОРЧИЦА Лучший Соус к Праздничному Столу. ВСЕГДА удивляю гостей!Скачать

Домашняя ЗЕРНОВАЯ ГОРЧИЦА  Лучший Соус к Праздничному Столу.  ВСЕГДА  удивляю гостей!

ЗАПРАВКА для САЛАТА самая вкусная кисло сладкая с горчицей, медом, травамиСкачать

ЗАПРАВКА для САЛАТА самая вкусная кисло сладкая с горчицей, медом, травами

Секретный соус из горчицыСкачать

Секретный соус из горчицы

Горчичный соусСкачать

Горчичный соус

Медово - горчичная заправка! Для салатов и мяса!Скачать

Медово - горчичная заправка! Для салатов и мяса!

РЫБА В БУМАГЕ с овощами и МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ соус | Самое УДОБНОЕ и ПОЛЕЗНОЕ блюдо для встречи гостей!Скачать

РЫБА В БУМАГЕ с овощами и МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ соус | Самое УДОБНОЕ и ПОЛЕЗНОЕ блюдо для встречи гостей!
Поделиться или сохранить к себе:
История русского языка 📕