Мука — 8 стаканов, молоко — 2 стакана, дрожжи — 60 г, желтки — 10 шт., масло — 0,5 стакана, сахар-песок — 100 г, лимонная цедра, ванилин по вкусу.
Два стакана муки заварить горячим молоком. Когда остынет, влить дрожжи и взбить. Всыпать 6 стаканов муки, ввести взбитые желтки, растопленное масло, сахар и пряности. Замесить тесто, поставить в теплое место, чтобы подошло. Затем снова месить, заполнить форму тестом, а когда подойдет, поставить в духовку на час.
